生活魔法家也認為:很多人在生活細節上的不講究,是造成浪費的主要原因。像是在刷牙、洗頭時習慣放任水一直流,或是洗碗、洗菜也是一樣,在使用洗碗精的時候其實可以先關一下水,或是有些根本不用洗碗精,直接清水洗就好;洗澡時,等待熱水的那段水,事實上是乾淨的,可以存起來好好利用,而除濕機累積的水,也能利用來澆花或是拖地。這樣就不會浪費珍貴的水資源。
生活魔法家提醒民眾:老舊水管水龍頭破損,會造成日以繼夜的漏水,也是很可怕的浪費。許多人對於一滴一滴的漏水並不在意,但事實上台灣自來水管破漏造成的漏水率將近13.9%,這樣的浪費在乾旱期間顯得雪上加霜。
家事達人老師則教大家:可以把青菜一起清洗,洗完作初步的處理後,再分裝放進冰箱保存,這樣不但可以省水,下次料理時也比較方便。
儲備防疫物資 NG行為不要做
疫情一緊張,各地大賣場就突然人潮湧現,搶購各種防疫和民生物資,儘管儲備物資是無可厚非的,但政府一再宣導,各種物資都是充裕的,大家實在沒必要擠在一起去瘋搶,這樣反而增加染疫的危險。生活達人們提醒大家,儲備物資有幾個NG行為,是最容易造成浪費的:
過量儲備,超過保存期限
許多民眾被賣場大排長龍的氣氛影響,搶購了超過平常使用量很多的物資,尤其是食材,甚至超過冰箱的儲量,無法好好保存,導致沒用完就腐壞了,不但浪費金錢更是浪費食物。家事達人建議民眾:五穀雜糧之類的物資儲存量很大,不會缺貨,所以不要買多,葉菜類容易壞,大概買2-3天的量,水果可以多買一點,大約準備一個星期的量。
生活魔法家也認同不要買太多葉菜類,可以多買一點根莖類蔬菜,而買回來以後先做簡單的處理,比如說花椰菜先川燙一下,或是做一些咖哩、紅燒牛腩等,再分包放進冰箱冷凍,這樣可以放很久,食用料理時也方便。
省錢達人認為:民眾的搶購行為是一種心理恐慌,而不是實際的需求,所以他建議大家靜下來,考量自己真正的需求,以及家裡的保存能力,再採買必要的物資,這樣才能避免浪費。
沒有規劃,看到就買
許多民眾在搶購物資之後才發現,自己多買了很多不需要的東西,甚至買了食材以後,發現自己不會料理。家事達人提醒大家:居家防疫期間,不要買不會處理的食材,或嘗試不熟的料理,以免反而影響家人健康。應該做好營養搭配的平衡,像是蛋白質、蔬菜和主食都要有。
生活魔法家也建議在食材採購時,可以多一些百搭型的根莖類蔬菜,增加料理的變化。另外像菇類也很不錯,不但種類多,清洗方便,又能提高免疫力。