「自認」的正常飲食也可能潛藏危機！有醫生分享病例，提到台灣一名40歲女子上班期間，忽然感到胸悶及心悸，送醫後才發現是因為急性肺炎，併發心臟衰竭，也就是「心肌梗塞」的一種，而動脈「血栓」就是造成心肌梗塞的常見原因。
近年來，血栓不再是老年人才會有的問題，在年輕人身上發生的機率也越來越高，營養師王偉至指出，主要原因是經常長時間久坐、習慣熬夜、喜歡吃高油、高糖食物等生活習慣，都會增加血栓的風險。
血栓是什麼，為什麼這麼可怕？
營養師王偉至說，血栓是一種凝結的血塊，通常是因為血液中的低密度脂蛋白(俗稱不好的膽固醇)與自由基結合並附著於血管壁上，發生的一連串發炎反應而產生，而這些凝結的血塊破裂後，身體會釋放血小板等凝血因子，造成血栓擴大。然而，當不良的飲食習慣造成血液中的脂肪和膽固醇增加，更增加血栓擴大風險，就會阻塞血管。
一旦血栓過大，就可能會堵住血管，阻礙正常的血液流動，就像是雜物堵住了水管，使得身體的器官和組織無法得到足夠的氧氣和營養，脫落的血栓會隨著全身血液流動，流到哪裡塞到哪裡，包括大腦、心臟或肺部，導致中風、心肌梗塞甚至是致命的肺栓塞。
如何預防血栓？營養師建議「紅白大對抗」雙管齊下
營養師王偉至提醒，其實預防血栓並沒有想像中困難，其實只要調整一些生活習慣和飲食，就能夠大大減少血栓的風險。
該怎麼做呢？首先，運動是關鍵。適量的運動可以促進血液循環，增強心臟功能，降低罹患心臟疾病的風險。不需要極高強度的運動，每天保持30分鐘的有氧運動，如快步走、慢跑，都能夠讓心臟和血管保持在良好狀態。
其次，飲食方面也要做出調整。減少攝取高油、高鹽、高糖的食物，增加新鮮蔬菜的攝入量。這些食物富含維生素各種植化素，對心臟和血管的健康非常有益。同時，多攝取富含Omega-3脂肪酸的食物，例如魚類、堅果和亞麻籽油，這些食物有助於降低血栓形成的風險。
最後，借助天然保健品來增強身體的防禦力。營養師王偉至特別推薦補充納豆紅麴，包含的納豆激酶能夠分解纖維蛋白，預防血栓形成；而紅麴中的Monacolin K則有助於降低體內膽固醇合成，保持血管通暢。除此之外，也可以挑選有添加藻紅素的保健品，藻紅素是一種很好的抗氧化植化素，作用力是維生素E的550倍，可防止血脂氧化。
營養師王偉至說，預防血栓就像是「紅白大對抗」的概念，也就是調節「紅色循環」讓我們的血管保持暢通和柔軟彈性，加上「白色淨空」，斷絕並排除飲食造成的脂肪血栓，兩者雙管齊下。這樣的保健品，可以作為日常保健的補充，提供額外的保護。
千萬別小看血栓，根據衛福部公布的國人十大死因，包括心肌梗塞、高血壓、中風都是和血栓有關的疾病。因此，除了調整生活習慣，遠離高風險因素，適度運動，合理飲食之外，也要定期進行健康檢查，並隨時注意身體發出來的警訊，才能好好保護我們的心臟和血管。
