台灣有句知名諺語：「沒吃過豬肉，也看過豬走路」，顯現早期農業時代，家家戶戶養豬、賣豬，卻不見得有機會品嘗豬肉的生活，反觀現代則截然相反，真正看過豬走路的才是少數，許多人甚至無法分辨五花肉、胛心肉、奶脯肉、彈子肉的差異，更有人不知道老一輩口中的「老鼠肉」就是中里肌，對多數人來說，幾乎都從冷凍櫃或餐桌看見成品，從來不曾好好認識吃下肚的食物。
不只是肉類，看著超市架上琳琅滿目的蔬果，你能說出它們的生長季節和產地嗎？唐詩寫的「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」究竟又有多辛苦？面對不同的作物，農人如何相對應種植，背後又有哪些不曾說出口的淚水與汗水？從產地到餐桌這段歷程的艱辛，其實很少人關注、很少人瞭解，第一線的生產者也很少有機會曝光。
有鑑於此，致力推廣台灣小農的奧丁丁市集，為了讓民眾更加認識每一份吃下肚的食物，同時也讓辛勤的生產者被更多人看見，不定期前往台灣北、中、南各縣市，從高山果園、臨海魚塭、有機溫室到牛、羊、雞、豬等牧場，深入產地，結合科技與社群平台，以直播形式採訪農林漁牧業者，帶民眾產地直擊，了解各行各業真實情況，從產地環境、飼育秘辛、食材挑選秘訣、品牌故事到私房食譜，讓大家充分瞭解食物從何而來，煮得安心也吃的開心！
【牧場直擊】彰化｜羊舍｜影片連結
擁有30多年悠久歷史的祥豪牧場，現由第二代楊老闆接手經營，原本在外打拼的楊老闆，不忍年邁父母親終日忙碌，毅然返回牧場，意外發現牧場因大廠低價收購，連年虧損近百萬，決定自創品牌《羊舍》，自產自銷，經過多年鑽研及經營，如今產出的羊奶讓民眾驚嘆連連，大讚毫無羊騷味，回購如潮，好口碑更在網路瘋傳！
走進祥豪牧場，整潔的環境讓人眼睛為之一亮，楊老闆導覽著牧場各式分區，從第一次生產的羊群、代產羊群、懷孕羊群、進口種羊到小羊區，接著詳細介紹阿爾拜因羊的來歷、如何分辨公羊、母羊，並講解為何牧場選用台灣青稞玉米為飼料，儘管成本高，但純天然、無農藥、無添加，對羊兒最好～
為了維持羊奶品質，楊老闆從飼養環境、殺菌過程到物流車，全程維持低溫，「羊奶就是一個要訣，愈新鮮愈沒有羊騷味，新鮮度下滑的話，羊騷味就會跑出來，所以我們每個環節都很注重，尤其新鮮度這部分」，不只如此，「像是羊奶乳脂肪率，法規標準3.2就夠了，但是我們自我要求一定要接近4.0，其實都會超過，簡單來說，乳脂肪率愈高，營養價值愈高。」透過鏡頭，你將直接感受到楊老闆對品質的滿滿堅持，令人深深敬佩！
