【魚塭直擊】高雄｜飼好漁｜影片連結
三代相傳的豐佑漁場，從早期三甲地淡水養殖，一路成長到十甲地，以沿海純正鹽水養殖高級海水魚蝦，別於其他魚塭，豐佑漁場採混養模式，打造生態平衡環境，讓魚隻在低密度環境生長，且堅持不投化學藥劑及抗生素，採用人工除草，貫徹對環境友善的理念，並持續嘗試養殖新魚種，求新求變。
站在一望無際的魚塭旁，第三代接班人蘇老闆笑著說，自己從10幾歲開始幫忙，慢慢養出樂趣，傳承到他時，他開始著手研發不同魚種及飼養型態，並決定以分切形式販售，「為什麼要做虱目魚分切，是因為市場上的虱目魚都是捕撈後隔一天送到，當中至少隔了8-12小時，新鮮度沒這麼好，我現在捕撈後，立刻以0度C以下急凍，送到加工廠處理，把魚最新鮮、最甜美的味道封住，然後真空包裝，這樣就不會有氧化問題。」
擁有數十年養殖經驗的蘇老闆，為了解決養殖魚Omega3含量較低的問題，特別進行飼料改良，選用無汙染鯷魚，高溫高壓蒸煮後，急速冷凍乾燥研磨成魚粉，並添加亞麻仁籽、小麥麵粉、食品級黃豆等特色配方，成功養出富含Omega3的魚群，儘管成本比一般飼料高，但他堅持營養更重要，他描述：「吃一塊魚肚，等同吃三四顆魚油。」對此，蘇老闆無比自豪。
位於苗栗後龍外埔沿海地帶的蒲公英農場，擁有得天獨厚的土壤，沙質地所種出的瓜果特別香甜，目前農場由青農彥彰經營，返鄉後自父親手中接手，彥彰承襲父親的堅持，不灑農藥、不施化肥、不用抗生素，全力投入有機栽種，如今獲得MOA認證與中興大學有機農產品驗證，充分展現父子倆多年的用心。
