三五好友小酌最開心,但3杯黃湯下肚,還能適可而止的人卻不多。國健署指出,國內每年因「不當飲酒」衍生的意外、車禍、暴力、疾病等人命損失約4500人,平均每天就有11名寶貴的生命因酒精葬送。更甚者,法令規定未成年不得飲酒,亦不得販售酒精飲料給青少年;惟微醺誘人、利之所趨,知法犯法者仍所在多有,北部縣市12~17歲青少年過去1個月平均飲酒率更達10%。
台灣人偏愛豪飲,惟若以酒精總量為計算基準,根據2017年經濟合作發展組織(OECD)公布的各國15歲以上成人酒精消耗排名,全球最會喝的國家首推北歐立陶宛,平均每人每年飲下純酒精13.2公升;以每瓶750ml的58度c高梁為例,即立陶宛平均每名成人每年就要喝下至少30瓶之多。
至於台灣成人的酒精攝取量,同年平均每人每年也有約3.2公升,雖無法與立陶宛等歐美國家相比,但換算也有7.5瓶的陳年高梁;若換成國人較常喝的易開罐啤酒(酒精濃度約5%),更多達194罐,比印尼、土耳其、以色列及印度等國家的成人都喝得多。
喝酒就臉紅?台酒精不耐症比率全球居冠
究竟喝多少才算是喝多了呢?根據世界衛生衛組織(WHO)研究指出,每個人酒量或有不同,但從健康的角度來看,人體對酒精的耐受性都是有限的,尤其是一喝酒就臉紅的人,其實是因基因ALDH2變異導致體內酵素乙醛去氫酶缺乏,無法正常代謝酒精轉化的乙醛所致。換言之,這群人一旦飲酒,會比其他人更易在體內蓄積一級致癌物乙醛,日積月累之下,其對健康的傷害也就不只喝醉這麼簡單了。
研究指出,台灣人ALDH2基因變異率高達47%,即是俗稱「酒精不耐症」全球人口比率最高的國家。也就是說,若與亞洲鄰近國家相較,或許台灣人喝得酒並不比中國、日本、韓國人來得多,但礙於天生體質,國人因酒精付出的健康代價,可能比任何國家的人都高。
一口氣乾5灌啤酒恐超標 40世代居冠
即使如此,根據世衛組織訂定的酒精多飲、暴飲及醉酒標準,即過去1個月曾1次酒精消耗量達10克與60克(例如一口氣喝下5罐啤酒,或1.3瓶的提神飲料,或0.8瓶紅酒,或0.6瓶紅標米酒,或165ml威士忌,或135ml陳高…,即為暴飲),國人仍有一定的多飲、暴飲與醉酒率;其中又以40~49歲中壯年人口過去1個月多飲率22.5%、暴飲率7.6%、醉酒率3.8%,在各年齡層中居冠。
酒是大人的飲料?青年醉酒率「不惶多讓」
值得注意的是,國人醉酒率最高的年齡層除了40至49歲,在各種以年輕人為目標客群的啤酒、雞尾酒廣告的推波逐瀾下,越來越多年輕人將飲酒視為「流行」、「成熟」的象徵,影響所及,調查顯示,國內18~29歲青年過去1個月的醉酒率也達3.8%,與40~49歲的叔叔阿姨不相上下。
研究指出,相較成年人,青少年不但對酒精的耐受性更低,更易衍生成癮、酒精中毒、癌症等疾病;飲酒後的行為也更易脫序失控,一不小心就可能演出暴力、酒駕,造成自己與他人難以彌補的傷害。所以,包含台灣在內的多數國家,都透過立法限制飲酒年齡,例如美國為18~21歲、日本為20歲,我與澳洲則為18歲以上才得買酒及飲酒。
「什麼,放任青少年飲酒,父母或監護人最高可罰新台幣5萬元?業者賣酒給青少年最高可罰1萬5000元?台灣真有這條法令嗎?」
把關不易 青少年飲酒率基隆市居冠
《兒少法》明訂上述規定多年,惟因法令未能落實,至今瞭解相關罰則的國人有限。國健署與國衛院的調查更顯示,國內12~17歲青少年過去1個月的整體飲酒率7.3%,其中基隆、新北、桃園及台北等北部縣市青少年飲酒率更達10%上下;另青少年過去1個月單獨買酒的比率11%,台東縣更高達28.3%,其次屏東縣比率也有23.1%。
【飲酒過量,有礙健康】