美國紐約州民主黨聯邦眾議員奧卡西歐─寇特茲為了提倡公平工資，替餐廳服務員和其他以小費為主要收入的勞工爭取提高工資，今天重回老本行幫顧客點餐、送餐和調製雞尾酒。
媒體寵兒奧卡西歐─寇特茲（AlexandriaOcasio-Cortez）去年當選國會議員之前，曾當過酒保，希望以自身經驗引發各界對「提高工資法案」（Raise the Wage Act）的討論。提高工資法案欲將全美最低時薪提高至15美元，保障以小費為主要收入的勞工能領到此水準的工資。
但美國聯邦法律規定的7.25美元最低時薪，並沒有涵蓋餐飲業、美甲業和洗車業等收入以小費為主的勞工，反而允許他們透過「小費抵薪」（tip credit）的方式賺取時薪5.12美元，雇主只要支付不少於2.13美元的時薪。
奧卡西歐─寇特茲在她紐約市選區內的QueensboroRestaurant告訴餐廳勞工、顧客和記者：「任何只有2.13美元時薪的工作，都稱不上是工作，這是賣身契。」
餐飲業遊說團體美國餐館協會（NationalRestaurant Association）反對「提高工資法案」，表示這將對通常仰賴3%到6%利潤的餐廳造成傷害，且小費抵薪讓以小費為主的勞工賺到的錢遠高於最低薪資。
29歲的奧卡西歐─寇特茲一年前在民主黨內初選時，擊敗連任10屆、任期合計長達20年的眾議院大老克勞里（Joe Crowley），接著在去年11月期中選舉勝出，迅速成為美國家喻戶曉的新一代民主黨代表人物。
