拉法葉集團從去年暑假前就開始招聘,招聘的對象是「有個人風格、喜歡時尚、具有品味」的專業銷售人員。在花都巴黎,符合這些條件的人比比皆是,因此在一番海選之後,他們挑出最適合的做私人造型師的銷售人員,為他們安排法國頂尖時尚管理學院IFM的專業課程。在商場,這些銷售人員不穿制服上班,他們穿著「做自己」的服裝上班,他們的工作不單只是銷售,還包含為客人做造型,這間概念店裡,稱他們為「造型師」。
與顧客更進一步的互動,是拉法葉香榭大道新店的未來行銷策略之一,藉由這些具有個人風格的「造型師」拉近與顧客的關係。造型師們藉由新創的app,可以為顧客線上選衣,顧客也可以線上付款,是一種新的線上線下銷售模式。而拉法葉集團也打算為這些造型師開設個人Instagram帳號,讓他們在社群網站中分享他們的妝容或服裝搭配。
除了服飾之外,雜誌也是香榭大道拉法葉概念店的重點之一。紙本雜誌曾經是時尚品味傳遞的媒介,然而在社群媒體出現後式微,商場內的紙本雜誌銷售是將線上帶到線下的另一模式。
在這家香榭大道概念店中,還有法國服裝設計師Jacquemus的首間咖啡館。目標是像Ralph Lauren、Armani等服裝品牌一樣擁有自己的餐廳或咖啡館,Jacquemus和以魚子醬聞名的名店Caviar Kaspia合作,在二樓服飾區採光極佳的一角開設名為Citron(檸檬)的餐廳。但開幕第一天,Citron餐廳讓大家驚叫的不是魚子醬,而是法國巨星級甜點師Cédric Grolet的檸檬造形甜點!
行銷之外,香榭大道的拉法葉概念店還有一個數位的庫存管理機制。「造型師」們每人配有一台手機,可以精確掌握庫存,以免跑上跑下找庫存讓客人等太久。另外在每個衣架上,都有一個數位庫存與價格顯示器,搭配著每件衣服上的QR code和RFID系統,可以精確掌控全店庫存和位置。基本上,用QR code和RFID掌控商品,我十多年前在德國工作時,德國郵政與DHL早已落實,不算新創。不過衣架上有庫存數據顯示,倒是不錯的小細節。至於拉法葉概念店能否在購買力逐年下降的法國創造奇蹟?我們拭目以待。
作者/巴黎不打烊