繼「米粉」變「炊粉」,衛生福利部再預告未按規定釀造者不得再稱「釀造醬油」,監察院長張博雅19日表示不滿,呼籲別亂改別人名字,不然月餅沒月亮、老婆餅沒老婆,都不該賣?
衛福部今天舉辦「105年衛生福利專業獎章暨表揚模範公務人員典禮」,表揚對衛生醫療或社福領域貢獻人士,曾任衛生署署長的副總統陳建仁、監察院院長張博雅,均應邀頒獎及觀禮。
張博雅說,米粉被正名為炊粉後,新竹米粉的名稱反被中國註冊走,直呼不要隨便把人家名字改掉,若因成分、製作方法不同,可以用括號補充,不要隨意更變已使用數十年的名稱。
張博雅認為,若真要正名,中秋月餅沒有月亮,老公餅、老婆餅也沒有老公或老婆在裡面,是不是都不能賣?
張博雅對食品正名提出批評,適逢食藥署預告未經發酵的化學醬油不可稱醬油。食藥署署長姜郁美表示,如因成分比例不同,可考慮用括號補充,像是保留俗名,以成份濃度補充;但一些製成完全不同的食品,像是醬油,由於有必要區分化學製成或釀造,因此有正名的必要。