全家咖啡為了衝促銷寄杯活動，使得毛利率從50%，大幅降為33%。承前一點的結論，銷售沒有因為低價促銷而衝上來，反而使得毛利率大幅降了17%，兩相加乘，利潤絕對比正常操作要大幅縮水了許多。
3. 投入在價格促銷上的費用，可以有更有效的運用
再用另外一個算法，來簡單的計算全家為了咖啡寄杯的促銷付出了多少，7-Eleven咖啡的平均價格是$43/杯，而全家的平均價格只有$32/杯，之間的價差為$11/杯，而全家在2018年的銷售量為1.2億杯，$11*1.2億=$13.2億。假如全家和7-Eleven一樣的操作，就沒有這個價差，但實際上卻多折了$13.2億，這可以看成是全家多付出的價格促銷費用。
把$13.2億花在促銷折價上，是最有效果的行銷工具嗎？如果桂綸鎂的代言費是1000萬(這應該已經是高估了，明星在台灣的代言費通常不會這麼高)，全家不花在折價的話，可以請132個桂綸鎂來代言。
這樣來類比可能誇張了，但是假如全家可以拿出2億，把全家咖啡的地位拱到跟City Café一樣，不用做這麼多促銷和寄杯，平均價格拉到$43，扣除那2億，全家還是會比現在多賺11.2億。假如這些數字成立，怎麼看都是7-Eleven的操作方式比較漂亮，把精力花在品牌經營上，為自己的咖啡品牌加值，創造更高的利潤，而正規經營付出的費用，可能遠低於促銷折價的費用。
4. 銷售結構多是低價促銷價格的問題
除了上述這些數字的推算之外，如果銷售的結構多是以低價的促銷價格為主的話，還可能會有以下的問題：
(1) 價格形象不佳，除了在高價時沒有人購買之後，也會對品質產生負面的聯想，對於長期的生意不利
(2) 深度的低價促銷可以有效地衝高銷售，但長期做下來會變成毒藥，之後只要一不做同樣的促銷，就變得沒有消費者要買，因為業績要維持，全家會不得不繼續這樣操作
(3) 客戶手上有很多低價購買的寄杯，所以下次再做促銷的時候，刺激消費的效果會變得比較差，也可能讓價格促銷這個工具失效
總結來看，不論是從銷售、利潤、投資效益來看，與7-Eleven比較起來，全家在咖啡的操作都有很大的改善空間，可以看到全家便利商店是把咖啡當作策略商品，幫全家維持和消費者的互動頻率、為其APP帶來流量，甚至是當成各項活動的贈品(像APP的推廣就很常看到送咖啡)，全家似乎只要求咖啡有維持到全家一般水準的毛利率即可，但付出的似乎有點過多了，假如能回去重新檢視在咖啡事業各項花費的效益，特別是促銷的費用，相信全家便利商店會有很大的獲益。
作者/行銷偏見
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