他說，由於有如此多的用戶，他的團隊不會花太多時間進行事實核查，而是讓其他用戶去做這件事。他說，對每家餐廳的投票只會舉行一次，但之後如果有很多用戶表示「不喜歡」最初的分類，管理員將從地圖上移除相關餐廳。
Facebook上，一個發揮類似功能的社團擁有超過10.4萬名成員。這個小組名為「香港人的飲食購物天地」（Hongkongers Food and Shopping World），社團成員分享照片，並發表自己的想法，以判斷哪些店家應被標記為黃色，哪些為藍色。
Instagram上一個名為「HKShoplist」的帳號擁有超過3.7萬名關注者。該帳號列出了各地區的黃色餐廳名單，偶爾還會發些餃子或肉食的圖片。
即時通訊軟體Telegram的用戶還可以透過名稱搜尋餐廳，看看公眾對他們最喜歡的鄰近餐廳的看法，以判斷是否符合他們的政治觀點。
這些APP受歡迎的程度，對那些在緊張政治氛圍中努力存活的企業來說是個挑戰。即使一名員工無意中發表的評論，也可能決定一家餐廳被如何貼上標籤。企業所有者必須親自監督這些平台，並在不滿被標記顏色時要求改色。
位於灣仔附近的意大利餐廳Gia Trattoria Italiana，就在一個使用字母公司（Alphabet）旗下谷歌地圖（Google Maps）製作的地圖上被標記為藍色，之前該餐廳的所有者在Facebook上分享了一則有關「禁止蒙面的國家」的貼文。香港最近剛剛推出了禁蒙面法。負責該餐廳營銷業務的Jessica Xing表示，這篇貼文只是為了提供資訊。
隨後在Facebook上發布的一則貼文稱，這家餐廳向警察提供休息場所。Xing表示，該餐廳擁有者已在該貼文下留言稱這不是真的。這家餐廳在地圖上的顏色最終變成了綠色，也就是中性的顏色。Xing稱，她不確定餐廳經營是否受到了藍色標記的影響。
她說道，他們的餐廳完全不摻雜政治。她還稱，他們對於身處香港感到非常自豪，其他地方都沒有香港這樣的活力。
Wilson Yuen開在灣仔的餐廳「The Yuan」曾向抗議者提供免費的飲品和食物，該餐廳在至少兩份地圖上被標記為黃色。他表示，在抗議活動沒有擾亂秩序的日子裡，該餐廳的生意會增加10%-15%左右。
Yuen稱，是黃色或藍色不是他們這些餐廳選的，而是民眾選的。他還稱，如果能針對這些標籤徵求企業主的意見，那就更好了。他表示，這種事情對企業的影響很大。
街上的縱火事件、示威者與警方的衝突還有商場附近飄散的催淚瓦斯，對企業的影響更為廣泛。最新數據顯示，9月整體零售額較去年同期下滑18%。
香港餐飲聯業協會（Hong Kong Federation of Restaurants and Related Trades）稱，保持政治立場中立，沒有向面臨杯葛的餐廳給出建議。
有些企業卻嗅到商機。周末傍晚，在頗受歡迎的銅鑼灣購物區，推出了「freedom stir fry udon」等特色菜的龍門冰室（Lung Mun）餐廳外面排起了長長的隊伍。
一位排隊的女子稱，這些餐廳冒着選擇政治立場的風險。她表示，之所以選擇這裡是因為這家餐廳被認為是黃色店家。她還稱，「盡我們的微薄之力幫助這些店家生存下來，表明我們與他們站在一起，這一點非常重要，他們與我們站在一起，我們就與他們站在一起。」
文／Mike Cherney / Rachel Yeo
