衛福部食品藥物管理署於9月到10月期間抽驗市售醬油與醬油膏產品,抽驗78件品中,發現有5件被驗出防腐劑超標、57件標示不符規定,讓消費者的食安出現疑慮。
食藥署與12個縣市的衛生局稽查40家醬油製造業者,針對標示、食品添加物和衛生規範等加強稽查重點,結果多數業者不符合規定,主要是標示錯誤和工廠衛生規範不合格,當中5件商品的防腐劑超標,地方衛生局因而裁罰3萬元。
在標示符合性部分,查核114件計有57件不符規定,主要為營養標示錯誤、成分未完全展開、未如實標示基因改造字樣及字體過小等缺失;根據食品良好衛生規範準則(GHP)的標準,主要缺失為添加物未落實三專管理、牆壁天花板破損不潔、清潔用品與食品、器具未適當區隔等。
食藥署指出,產品標示不實最高罰400萬元;添加物違規可罰3至300萬元,提醒業者遵守規範。民眾若買到相關產品,可要求業者退貨。