快樂新年過完了，但癌症的威脅卻永遠不會遠離。今天（4日）是世界癌症日，台灣癌症基金會指出，依國際抗癌聯盟（UICC）推估，20年後全球癌症死亡人數將爆增3倍，即到了2035年，每年將有2400萬人死於癌症，因此，呼籲大家在今天一定要為自己及家人做以下5件事，以降低致癌風險。
一、「年節吃太鹹，高鉀蔬果消消腫」：過年全家團圓，飲食難免重口味、高油脂，增加水腫風險，建議年後可多吃高鉀蔬果幫助消腫。大部分蔬果都含有鉀離子，適量鉀有利尿作用，可幫助鈉離子排出，建議成人1天鈉含量勿超過2400毫克（鹽巴6公克）；另外，蔬果含有大量膳食纖維，可增加飽足感、降低膽固醇及油脂吸收。
二、「年後身材圓，排毒運動減臉圓」：過年圍爐、打牌等休閒運動多是坐著居多，活動量減少，基礎代謝率也會隨之下降，建議年後可增加運動量補足，例如安排全家飯後散步快走、年後走春，或每周3次以上、每次30分鐘運動量，除增加心肺功能，增加體內肌肉量，也可降低體脂肪。
三、「剩菜儲存，食安衛生要注意」：熟食放於室溫建議勿超過2小時，存放於冰箱食材需於冷藏7℃以下、冷凍-18℃，冰箱食材存放勿超過儲存空間的7成，才能確保冷藏溫度；隔餐加熱溫度需達中心溫度70℃以上，才能消滅常見的細菌像是沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，復熱時也需注意食材是否新鮮，比較容易腐敗的生食海鮮類、年糕、蘿蔔糕等，如有異味或發霉勿再食用。
四、「年節熬夜難入睡，天使食物幫助眠」：過年相聚不免玩個桌遊、看場午夜電影，導致熬夜睡眠不足，年後可補充助眠食物幫助睡眠，建議平時可補充富含色胺酸的食物，比如全麥製品、黃豆製品、香蕉、奶類，可使人放鬆、幫助睡眠、舒緩神經。
五、「防癌4篩檢，健康自主降風險」：台灣癌症基金會推出「全民練5功」整合性防癌觀念，可降低60~70％的罹癌風險，其中政府推動完善的4癌篩檢（乳癌、子宮頸癌、大腸癌、口腔癌）可早期發現，掌握黃金治療期，另現在空汙嚴重，也會增加罹患肺癌的風險，鼓勵高危險群民眾做低劑量電腦斷層檢查，做好自主健康監控。
台灣癌症基金會執行長、萬芳醫院副院長賴基銘強調，今年UICC也特別強化「運動」的重要性，因大量研究發現，運動對於維持健康或是治療期的癌症病人都有很大的好處。尤其越來越多證據表示，身體活動可以顯著幫助癌症患者，不僅降低治療的副作用，例如疲憊、憂鬱以及相關的心理衝擊，甚至降低疾病惡化的風險。尤其已有相關研究顯示，運動可以降低40％乳癌復發與死亡的風險。
UICC也指出，每年超過3分之1的癌症，可以透過正確的生活習慣來預防，包括至少要做到戒菸、減少紅肉及加工肉品的攝取，定期運動以及減少飲酒，每年全球就可以至少降低約450萬個癌症罹患人口。
