上月遠東油脂公司涉嫌將過期無水奶油和乳瑪琳混合，重製成乳瑪琳、酥油等19項產品，雖然已經下架，仍有部份已被消費者食用。行政院長林全今（5）日主持「行政院食品安全會報」時表示，專責單位要做好化學品溯源追蹤管理，從源頭解決化學品流入食品供應鏈的食安問題。
農藥問題也是近來關注的焦點，今年首場食安會報重點在於「105年度農產品、食品稽查暨監測成效總檢討」報告、「食倍查驗—推動稽查檢驗資料匯流、透明化與專區」、「以逾期乳瑪琳等違規重製產品查處及農藥使用、殘留容許標準之辦理情形」等。林全表示，請農委會加強查核、掌握走私農漁產品來源，相關部會掌握藥物殘留與安全性是否異於國內產品，請衛福部持續辦理輸入產品檢驗工作。對於行政院食品安全辦公室所提「食倍查驗—推動稽查檢驗資料匯流、透明化與專區」報告，林全要求持續就稽查檢驗結果匯流整合，邀集有關部會建立檢驗專區，提出具體規劃與方案。
關於過期乳瑪琳問題，林全表示，請衛福部與法務部檢討現行查核機制與相關罰則，並督促產業提升食品安全的認知。另外關於消費者關切的農藥使用及殘留議題，林院長請食安辦及相關部會持續強化風險溝通。
食安辦表示，有關推動食品安全稽查檢驗資料相關措施及進程，預定5月完成跨部會稽查檢驗成果專區、12月完成跨部會學校午餐查詢專區，明年12月完成檢驗資料大數據系統。
