食安風暴席捲全台，政府將食安問題提升至國安層次，行政院於上月22日成立食品安全辦公室，希望能遏止食安風暴蔓延；然而，食安辦今（13）日於立法院經濟委員會成為攻擊標靶，不僅被立委批評成立3周無作為，就連食安辦代主任蔡淑貞是否適任也遭受質疑。
立法院經濟委員會今日召開全體會議，邀集相關部會就進口油脂流向及戴奧辛檢驗措施進行討論。親民黨立委陳怡潔質疑，食安辦成立至今已逾3周，連專屬網頁都沒有，更看不到具體作為；民進黨立委陳明文也質疑，食安辦目前開過幾次會議？行政院長共主持過幾次會議？
國民黨立委黃昭順先詢問食安辦代主任蔡淑貞先前職位，蔡淑貞回答自己原先擔任衛福部食藥署組長，黃昭順隨即質詢衛福部次長許銘能，由「二級單位組長」代理食安辦主任一職，難以進行跨部會指揮。許銘能回應，辦公室由院長、副院長主持專案會議，主任則是院長、副院長及政委的幕僚，將更能協助跨部會會議。
食安辦代理主任蔡淑貞回應，自食安辦成立以來共舉行了3次專案小組會議及4次研商會議，其中院長主持過1次會議，副院長主持過2次，而食安辦內部則每天下午固定開會，目前辦公室做的仍是幕僚工作，仍是各部會實際執行。她也說，辦公室成立後，行政院首頁上已有黑心油的專業網站，預計1周內將架設好食安辦公室網頁，並將會議紀錄提供至立法院。
