頂新集團於日前表示，將捐30億元成立食安基金，並成立食安革新委員會。但當時承諾的捐款期限將到，卻傳出捐款一事恐破局的傳聞。對此，食安革新委員會召集人、潤泰集團總裁尹衍樑今天(16日)表示，頂新手頭較緊，並建議頂新直接把錢捐給政府；而行政院長江宜樺更指出，至今仍沒有人與他談過捐款成立食安基金的事。
頂新集團接連捲入食安風暴，引發民眾不滿，甚至發起「滅頂」行動，抵制頂新旗下所有產品。上月16日，頂新集團董事長魏應州、頂新製油董事長魏應充召開記者會道歉，除宣布退出台灣油品市場外，並表示將在一個月內捐30億做為台灣食安基金，除此之外也將籌組食品安全革新委員會，由潤泰集團總裁尹衍樑擔任臨時召集人。尹衍樑承諾，將出面延攬食安專家，在一個月內提出可行的建議與改善。
然而，這項承諾將於今天到期，卻傳出不但基金會成員尚未出爐，連30億資金都尚未到位。對於日前開出的支票恐無法如期兌現，尹衍樑表示，頂新絕對有誠意，他也相信魏家的誠信，只是最近頂新「手頭比較緊」，希望大家再給魏家一點時間。他並建議頂新，與其成立食安基金，不如直接將錢捐給衛福部作為食安專用。
而記者也於今天詢問江宜樺有關頂新捐款30億一事，江宜樺表示，頂新捐款30億，僅止於媒體方面的說法，從來沒有人和行政院談過，「一切都是看媒體報導才知道這件事。」他說，食安基金主要是用在風險研究和消費者訴訟，不是用來消費者賠償或企業訴訟，並建議頂新集團的當務之急，應做好保障中下游廠商損失和消費者權益工作。衛福部食藥署代理署長姜郁美也表示，若頂新真的捐款給衛福部，衛福部會接受，但依法不可做指定用途。
對於頂新承諾恐跳票一事，網友痛批頂新，「是不是把台灣人當白癡？」並質疑魏應充當時說要捐30億只是空頭支票，毫無誠意，「根本是喊爽的」。
