國內新冠肺炎（武漢肺炎）疫情趨緩，至今已連續9日無新增確診個案，衛福部長陳時中今（16）日更前往店家大啖美食，響應「防疫新生活」。被問及為何選擇滷肉飯來示範，牙醫出身的陳時中表示，原先是要去吃冰，但「吃太甜會蛀牙」，且滷肉飯也比較貼近庶民生活。
陳時中今日偕同多位中央流行疫情指揮中心人員走訪寧夏夜市的鬍鬚張滷肉飯。用餐時，店家設置塑膠隔板將餐桌分開，陳時中也藉此呼籲民眾在恢復正常生活時，要力行「防疫新生活」，這樣才會越來越安全。
對於為何選擇滷肉飯來示範，陳時中說，本就是要看看各種餐廳的情況，基本上還是從「庶民經濟」這一塊著手，考慮到這樣比較貼近大家的生活，能讓民眾比較了解。
陳時中更透露，原先幕僚是建議去吃冰，但他認為用吃冰來示範感覺不太好，「吃太甜有時候會蛀牙，糖的飲食要適度、適當」，所以才決定吃大家常吃的滷肉飯。
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