彰化縣政府農業處長黃碧海就表示，去年嘉南地區有高麗菜農因為颱風賺了8位數字，「發現蔬菜怎麼這麼好賺」，就跑到平地來把農民休耕的農地邀來一起種，採收期通通擠在一起，量一下暴增，價格自然會崩盤。
他說，雖然農委會農糧署有控制種苗的總銷售量，會在種苗商銷售達到一定數量時換算面積，萬一種植高麗菜面積太多，就會呼籲農民停種，「好是好，但沒有強制效果」。
「不論有無登記，通通有補助」 民代為選票施壓農委會
「種苗場只能道德勸說啦！」50多歲的竹農種苗公司負責人胡文儒說，高麗菜灑種後平均大概1個月可以成苗，但在價格好時，農民15天就搶回去種了，這時種苗場的「輪轉率多一倍」，商人在商言商，而且搶種不一定菜價會崩盤，有可能一個颱風掃過，災區如果是在南部，北部農民就「賺死了」，那些聽他勸告沒種的農民就會來種苗場「翻桌」。
政府推動的登記制度成效不彰，和民意代表也有關聯，當搶種造成供過於求，政府透過耕鋤補助以減少產量時，事先有登記種植數量者1公頃補助7萬元，但民代為了選票，施壓農委會，最後沒登記者每公頃也有4萬元補助，不論有沒有登記，通通有補助，制度如何能落實？
也因為說情的人實在太多，農委會改以強化產銷制度取代以往補助的策略，農糧署主秘翁震炘表示，支付作業費用的耕鋤措施是台灣省農林廳時代的事，農委會約自民國99年後就沒有執行。
除了農民賭一把外，台灣務農的人口平均都在50歲以上，「有些人一輩子就只會種高麗菜」，政府要輔導轉作，必須先教會農民如何栽培，不能只有鼓勵轉作。
此外，農民搶種，媒體也要負很大責任，黃碧海說，媒體過度渲染也會助長農民會拚命想去追種，就算是政府建議改種其他作物，如果沒有補助誘因或強制性，農民大部分不會接受。
楊儒門：有經費不會用，農委會是最大菜蟲
目前農委會採取台北果菜市場整體蔬菜交易均價每公斤低於20元時，啟動加工、團購及促銷措施等，以免供過於求菜價崩盤；反之，若高於35元，也會釋出。每天通常約釋出50、60公噸冷藏庫存的高麗菜、結球白菜或是根莖類的菜進入交易市場，以穩定補充需求。
菜賤傷農、菜貴又影響民生，「白米炸彈客」楊儒門表示，菜金跟菜土的分別就是供需問題，政府的總量管控措施沒有落實，手握鉅額經費及補貼工具的農委會，有尚方寶劍不會用，「就是最大菜蟲」。
他說，農委會每年的預算僅次於國防部，除了種苗場外，本來進口商因為接受政府補助，會幫助政府作安全庫存，但有些不肖業者搶在颱風來前先進口，一手賺政府的倉儲、電費補助，在政府要求下釋出後，又再賺一手，甚至還會到市場買回來，造成市場缺貨假象，炒高菜價，還會以進口高麗菜冒充國產混賣，「比搶劫還好賺」。
暴雨災損菜價暴漲，為平抑菜價，農委會高喊「抓菜蟲」，並釋出40噸高麗菜，卻遭菜農、地方政府批評打壓菜價，農委會裡外不是人，如何拿捏總量管制及平抑物價的分寸，提出更有效策略，各界都在看。
