總統蔡英文28日突然宣布放寬30月齡以上美牛、瘦肉精美豬進口，引發各界質疑，對此，前總統陳水扁認為，這可能真的是台美經濟全方位合作的重要起點，但蔡英文沒說的是，她已經抗拒不了來自美方的政治壓力了。
陳水扁表示，他總統任內一再面臨來自美方要求開放美牛美豬的政治壓力，前總統馬英九和蔡英文應該也是一樣，而自己當時僅開放30月齡以下未帶骨的美牛進口，對帶骨美牛、內臟、30月齡以上美牛及美豬，則以科學證據、國民健康為由，向美方說NO。
陳水扁也提到，AIT前處長楊甦棣強調，「美牛不是科學問題，而是政治問題」，這是總統要做政治決定的問題，甚至卸任前看守政府已經不能再重做重大決定，美方還是鍥而不捨。
陳水扁說，他當時只好請楊甦棣去問總統當選人馬英九，問他如果可以能否由扁馬共同承擔一起宣布，但馬不肯，陳水扁質疑，馬英九上台後還不是被迫要做開放的決定，馬政府和美方也簽了「美牛議定書」，可是立法院修改《食品衛生管理法》，朝野立委聯手推翻馬英九的政治決定，讓台美關係陷入嚴重危機。
最後陳水扁表示，蔡英文全面開放美牛與美豬進口，或許如她在記者會中所說，這是台美經濟全方位合作的重要起點，也是一個能夠有效促進台美關係的決定，不過陳水扁也認為，「蔡英文沒說的是，她已經抗拒不了來自美方的政治壓力啦！」
