行政院發言人丁怡銘指北市牛肉麵節冠軍使用萊牛，後遭業者提出報告駁斥，引發爭議，讓在野黨紛紛要求丁下台。對此，台灣民意基金會董事長游盈隆指出，丁當時在記者會中的言論是有邏輯脈絡的，若要說他錯，那整個執政黨開放萊劑美國肉品的政策論述都是錯的；而丁怡銘其實錯就錯在「一開始就心虛」。
游盈隆今（14）日在臉書寫道，丁怡銘的邏輯是「凡美國進口的牛肉都來自吃有萊劑飼料的牛隻，因此，凡是進口的美國牛肉都是所謂『萊劑美牛』；台北市牛肉麵節冠軍牛肉麵用的是美牛，所以，這家店的牛肉就是萊劑美牛」，他認為這樣的論述整體邏輯很清楚。
游盈隆進一步說，至於農委會主委陳吉仲先是稱「台北市如果禁止販賣含瘦肉精肉品，那所有牛排店都要關掉」，隔天再說「牛肉麵店是否也因此要關門？」昨日則說「牛、豬的萊劑代謝速度很快，24小時內可代謝8成，屠宰前2天停止用藥，殘量將大幅衰減」，這樣的邏輯也是一致的。
「而丁怡銘在牛肉麵節風波中究竟錯在哪裡？」游盈隆認為，就在丁「對自己所相信的美牛政策論述信心不足」。他形容丁是在戰爭開打前就先丟下了鎧甲，還讓行政院長蘇貞昌陪他一同道歉，「試問，那接下來的仗要怎麼打？要怎麼理直氣壯地為含萊劑的美牛美豬進口政策辯護？」
游盈隆：未來恐連蔡英文都難為萊劑肉品辯護
游盈隆認為，陳吉仲整體論述政策已成形，且可攻可守，可說是蔡政府開放進口美肉品的基本論述，但就是缺乏「雖千萬人吾往矣」的道德勇氣。游盈隆指出，整個執政團隊除了蘇貞昌、衞福部長陳時中還在作戰，其他各部會政務官、立委、縣市首長，從黨務系統到地方，自政策宣布後個個無心戀戰，「敢挺身而出者幾稀？」游盈隆預估，未來恐怕就連總統蔡英文都難再為自己的政策辯護。
