環保署長魏國彥今天（17日）下午拜會台南市長賴清德，討論最近持續延燒的食安問題，對此，賴清德除強調中央與地方應攜手合作，也呼籲總統馬英九儘速召開國安會議，並訂定一套嚴格清楚的管制標準，而不僅是指責地方，才能有效解決食安風暴，保護國民的健康。
賴清德表示，把關人民健康需要中央與地方彼此配合，因此他建議中央政府列管所有進口油品的數量與流向，並對廢油去處有明確規定，才能避免不肖業者鑽法律漏洞。他也提到，政策不能各自為政，建立回收業者認證制度，採分級管理，且輔導目前已合法的業者加以認證，將會比立新法更有效率，達到實質的效果。
而針對「一事不二罰」的觀念，賴清德認為，這樣的制度會讓違法業者輕易逃過重罰，甚至免除可能讓他們傾家蕩產的行政罰鍰，著實令人民難以接受。賴建議行政、立法機關對於不同的規範與處罰目的分別處理，才能有效遏阻。
此外，賴清德表示，食安問題連環爆發，導致台灣民眾對GMP制度已經沒有信心，強調政府應重建GMP的公信力與權威性，並教導人民及業者如何選購油品，而非行政院再提GHP新標章就能解決問題。
魏國彥表示，中央與地方已經合作清查小吃攤商的廢油量，並把回收處理業者名單交到環保署，同時也針對食用油、工業用油及飼料用油進行分流管理，清楚掌握油品流向，讓民眾能食的安心又健康。
