此外，大陸當局對於人口一直控制在十四億人左右，只要人口不要過度膨脹，糧食問題應當可以控制，耕地減少但可以改用其他作物替代溫飽，一粒蘋果、一根香蕉誠然是很多窈窕美女的食物。
隨著中國大陸人均收入的迅速增加，自然也帶來食物結構的明顯變化，其中主要變化就是糧食消費持續減少，而肉蛋奶等消費急劇增加。但關於中國糧食危機的國際預言與警語不絕於耳，這種關心如果是出於好意與人道人權主義的考量則是善意的提醒；但倘若是惡意的炒作，恐怕就必須換個角度，必須捫心自問的是，我們究竟樂不樂見中國大陸糧食危機產生？樂見擔心會影響及危害牽連自己，不樂見又擔心中國大陸內部安定國家強盛，這種矛盾的心態，反映出自我的政治算計，國際政治永遠考量都是自己國家的利益。
總之，糧食問題不只是經濟問題，也是社會問題與政治問題，更是國家戰略的核心問題，中國大陸的糧食安全與三農、脫貧、社會群體事件、腐敗、貧富差距、出口政策與對外關係都有密切的關係。
大陸缺乏糧食作物是客觀的情況，中國大陸在2025年將面臨糧食短缺1.3億噸，穀物則將短缺2500萬噸。中國大陸應找出糧食不足的原因，如果不是人口成長過速，那麼農村人口外移，造成農業勞動力不足以及社會對於農業的重視程度恐怕才是問題真正的關鍵。
但願西方的善意關心能夠使大陸更加重視糧食安全，求人不如求己，更不要低估中國人民在逆境中求生的抗壓力與承受力，畢竟一個經歷苦難的民族，吃不飽已經不是從來承受的新議題了。另外美國制裁對於中國糧食短缺或許造成雪上加霜，旱災蟲災更是大自然不可抗力的因素，大陸當局除了力倡禁止糧食浪費，關鍵的在於基層民眾的心態，能夠回到「誰知盤中飧粒粒皆辛苦」之愛惜食物的基本教育。
＊作者為中國文化大學國發大陸所副教授
