為防堵疫情，全國各級學校19日起停止到校上課、改採線上學習至5月28日，但有家長團體呼籲，對於醫護人員等難以請假返家照顧子女的情況，教育部應設立緊急安置中心照顧學生；對此教育部主秘廖興國表示，家長若因故無法在家照顧，或學生無法在家學習，學校仍應提供學生到校學習及用餐，呼籲各級學校優先照顧醫療相關行業人員子女。
疫情持續升溫，教育部18日宣布，全國各級學校明日起停止到校上課、改採線上學習至5月28日，但家長若因故無法在家照顧，或學生無法居家學習，學校仍應安排人力，提供學生到校學習、照顧及用餐。
教育部18日下午臨時召開記者會說明，主任秘書廖興國對線上學習措施表示，目前教育部已經盤點學校現有資訊載具（如平板、電腦等），可以借給弱勢家庭學生使用，而如果學校設備不足的話，就只好規劃讓學生繼續來學校學習。
對於全國停課，全國家長會長聯盟則呼籲，教育部應比照新北市，針對無法請假或不方便請假家長（如：醫護人員、單一收入家庭等）設立緊急安置或照顧中心；廖興國則表示，只要學生居家學習有困難，都可以回到學校上課，呼籲家長若有相關問題，可以盡快跟學校聯繫安排校上課，他也特別呼籲，台灣疫情嚴重，「醫療、醫護人員最辛苦，請學校也優先照顧（醫療）相關行業人員子女。」
教育部18日也公布4月20日至昨日各級學校確診學生數，大專校院共16人（7本土、9境外）、高中4人、國中6人、國小7、幼兒園4人，全國總計37學生染疫；廖興國表示，教育部已經跟指揮中心取得授權，接下來每天都會提供學生確診人數。
高中指考將於7月初登場，此時本來也是補習班、升學班衝刺季，不過本次包含補習班也列入停課範圍。廖興國對此說明，相關衍生退費問題會請終身教育司去瞭解，並在後續紓困也會有所規劃，另外教育部也會規劃查訪補習班，是否仍有私下實體開課的情況。
廖興國談到，對於高職如汽修科、餐飲科等重視實作的群科，也請學校在這段期間仍以線上教學為主，「因為才2周，可以等學生回學校再進行實作課程」，相關教學與評量方式，教育部都會從寬採認，希望學校能夠配合。
對於學校團膳業者因此造成相關損失，國教署長彭富源則表示，會請業者提出相關損失佐證，並依合約辦理賠償，教育部也會就此跟團膳協會會商，而對於團膳員工權益保障，會依據業者跟員工的聘約或相關勞動法規辦理。
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