疫後拚轉型!萬華百年老店搶搭「外送潮」 突破防疫限制拉近與客距離

2021-08-01 09:30

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兩喜號在萬華創立,是一間已有百年歷史的魷魚羹老店, 兩喜號至今傳承到第4代,如今在疫情衝擊下力拚轉型。(取自兩喜號 Liang Xi Hao臉書)

兩喜號在萬華創立,是一間已有百年歷史的魷魚羹老店, 兩喜號至今傳承到第4代,如今在疫情衝擊下力拚轉型。(取自兩喜號 Liang Xi Hao臉書)

新冠肺炎本土疫情5月份大爆發,萬華首當其衝,其中萬華百年老店、曾在捷克議長來台時給予外賓當宵夜的兩喜號也受到衝擊,中間更一度停業1個多月。而近期雖然疫情趨緩,但是為了因應未來的不確定性,兩喜號不受百年老店的侷限,現在也全力發展外帶外送,要力拚轉型。兩喜號經理陳輿安表示,他們做法就像政府經常說的「滾動式調整」。

兩喜號在萬華創立,是一間已有百年歷史的魷魚羹老店, 兩喜號至今傳承到第4代,有廣州總店、西園店兩間店。去年捷克議長等國會議員訪台時,總統蔡英文當時也在臉書表示,雖然訪團成員因為防疫因素無法出門,但是有準備宵夜,讓他們在飯店享受最道地的台灣小吃。

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