行政院前發言人丁怡銘指控台北皇家傳承牛肉麵使用萊牛，被控違反食安法，日前獲不起訴處分。對此，新黨台北市議員侯漢廷表示，身為告發丁怡銘造謠之一人，對當前北檢不起訴處分的看法，就是不顧餐飲死活充滿算計的處分。
侯漢廷指出，丁怡銘以行政院記者會大背板指控牛肉麵店使用「萊劑美牛」，店家提出證明萊克多巴胺零檢出，非「萊牛」，隨後行政院致歉。既然零檢出，當然非萊肉。然而北檢卻稱丁怡銘言之萊牛，為「吃過萊劑飼料的牛」而非「有萊劑殘留的牛肉」。
侯漢廷諷刺，這代表指控某人「酒駕」、結果酒測值0，於是擴大解讀為「一輩子喝過酒再開車」都叫「酒駕」，他控北檢是「豬頭北檢」，一旦被控訴毀損名譽，他就可以則稱是「吃過豬頭皮的北檢」。
侯漢廷質疑，若丁怡銘沒有造謠，為何行政院長蘇貞昌要親自道歉？為何綠營立委要大動作赴店請罪？大可繼續主張「萊牛是指吃萊劑飼料牛」，然而民進黨並無人如此主張，丁怡銘也未以此澄清。不料，北檢竟能生出他沒說過的話來為被告玩文字遊戲脫罪，「還以為這是律師的角色，想不到是北檢。」
侯漢廷也說，北檢護航丁怡銘還沒完，理論上只要把丁的言論擴大解讀成吃萊劑飼料的牛，就可因無法證明、丁怡銘無惡假害而無罪。隨後北檢不僅主動幫丁怡銘脫罪，更直接進一步指控，皇家牛肉麵的牛肉，飼養中曾吃過萊劑，就是「萊牛」，如此一來，丁怡銘不僅沒造謠，還是說出了實話。丁怡銘栽贓店家用萊牛、北檢再指控一次店家用萊牛，對店家打擊何其巨大。
侯漢廷痛批，對當下所有餐廳，能送驗肉品本身有無殘留瘦肉精已是大成本，要再查證動物生前有無吃過萊劑飼料，實在難上加難，不僅刁難所有餐飲業者，食品加工業者、也刁難通路商。大賣場的「不含萊克多巴胺」專區，全部都得打折，所有「不含瘦肉精」的報告等同作廢，因為誰知道生前有沒有吃過哪怕一口？
侯漢廷感嘆，採取更嚴格的定義，是為了保障人民的健康，說未來食用萊劑飼料哪怕一口的「萊豬萊牛」都禁止嗎？把酒駕定義擴大，是為了全面防酒駕嗎？他認為不是，而是為了讓大家覺得，既然「零檢出」不可能，就別檢了。讓人民覺得處處皆是「萊肉」，就會同意民進黨開放「肉品含有萊劑」的「萊豬」。然後為年底公投宣傳鋪路。
