檢方作秀？檢察長「親自行銷」香腸
請觀察以下兩幅截圖：
該新聞稿並貼出莊榮松「親自比讚」與陳姓受保護管束人拿著自製香腸合影的照片。
眾所皆知，肉類加工食品（含自家販售者）應符合食品安全管制系統準則之規定，法規例如：「食品安全管理法、食品業者登錄平台、食品良好衛生規範準則（GHP）」等，實務上更定有最低檢驗週期事項。另就食安衛生而言，則應著重器具、器皿等衛生消毒。
以加工肉品（香腸）為觀察：包含「肉品原物料」、「製作過程（絞肉）」、「生產環境」、「包裝、標示」等項目，都需要利用相關食品檢驗，定期自主管理或由衛生機關抽樣檢驗，製作香腸的工作檯面、砧板或刀具，應保持清潔，肉製品或灌製都應符合衛生規範，並置備專用刀具、砧板或其他器具。自家業者所製食品固然美味，但常存有衛生或食安之疑慮，包含私售香腸最常見就是食品添加物（過量亞硝酸鹽）問題。
三個食安問題，筆者請問雄檢
陳姓受保護管束人在自家自製香腸販售以謀生活，理應尊重。對於陳男私製販售香腸，筆者問題如下：
一、請問陳男之私製販售香腸「檢驗報告」，雄檢看過嗎？
筆者可以直接質疑「沒有！」請別告訴筆者說看到本文趕快去補作檢驗（如宣稱檢驗合格，懇請注意檢驗報告之日期）。沒看過檢驗報告，卻敢親自行銷？還是筆者教您技巧好了，可找陳男請他去找某肉鋪，然後出示「該肉鋪」之前的肉品檢驗證明。細部問題是：「先前真是用這些肉品？」 或事後欲亡羊補牢，說是巧智用盡也不為過。可惜筆者要的是：「陳男於拍照當天香腸的檢驗報告！」可以請雄檢提「該批香腸」檢驗報告出來嗎？若是合格我們再來談談以下問題。
二、雄檢既然敢親自行銷掛保證，請問每批私製販售香腸的食品衛生安全嗎？
答案是：「不知道。」這必須由衛生單位不定期抽驗。再說縱然有某次的檢驗報告，雄檢能確保陳男「往後購買豬肉的來源麼？」雄檢既然敢親自行銷，應該也要掛保證吧？若不敢掛保證，為何親自行銷還鼓勵各界「踴躍」購買？
三、該私製香腸，由雄檢檢察長莊榮松「親自行銷？」還鼓勵社會各界踴躍採購？
新聞稿載「呼籲各界踴躍購買。」這可以算雄檢掛保證，萬一食用該香腸出事，責任由誰負責？莊檢察長是用「良心」掛保證，那要改説那是「莊檢察長個人行為嗎？」請注意這是雄檢的活動！礙於篇幅，細部請讀者們可自行連結雄檢8/17新聞稿觀看「作秀照片」。請觀察該新聞稿第4頁（圖四右下角）灌香腸機器「金屬盛盆」洗的乾乾淨淨。當過兵的朋友們大概知道筆者有什麼感覺。
