廣東東莞曾經是全球酒店最密集的城市,自去年啟動色情行業整頓掃蕩(掃黃)、中央八項規定、加上身為「世界製造業之都」的優勢漸衰,酒店業而今面臨寒冬。除了改變原有經營模式以外,也考慮將酒店業轉型為養老養生業。在28日舉辦本屆東莞兩會(人民代表大會和人民政治協商會議),酒店轉型成了會上熱點議題。
在東莞,製造業的蓬勃發展帶動酒店業「粗放式」的高成長。依靠著「東莞奇蹟」,龐大製造業格局造就東莞一度成為全球酒店最密集的城市。然而自去年啟動色情行業整頓掃蕩(掃黃)、中央八項規定;加上勞資上升、環境保護壓力、土地電力等資源匱乏……諸多因素讓東莞「世界製造業之都」的優勢不在,依附而生的酒店業面臨衰頹。
據陸媒報導,2014年,東莞酒店重鎮厚街3家酒店已經結業,常平鎮百餘家酒店沒有盈利。
兩會上,東莞市女企業家聯合會會長溫家慧提出,「能不能考慮將酒店業轉(型)成養老養生業?」東莞市長袁寶成表示認同,「在這種高壓態勢下,整個東莞的酒店業都面臨轉型問題,我認為養老業也是個方向」。
經營模式:娛樂型轉商務型、休閒度假型
陸媒專訪東莞市旅遊飯店業協會副會長鄧淦輝,他認為在任何社會、任何階段都會出現酒店倒閉的現象,是一個優勝劣態的過程。目前東莞多數高星級酒店的經營還是比較穩定,但都在探索轉型的方向。
「缺乏特色」,是東莞酒店快速發展過程中被掩蓋的一大問題,尤其在酒店業衰頹之際,更需要轉變原先僅「吃飯、唱K、桑拿、睡覺」的社會角色,導向「休閒、健身、運動、觀光、辦公、會展」等個性化服務,以提高競爭力。
專家分析,「商務型」及「休閒度假型」將成酒店轉型的兩大方向。
以厚街為例,厚街擁有東莞市最大的展覽中心-廣東現代國際展覽中心。名傢俱俱樂部副秘書長余旭輝認為,舉辦展會除了對企業和行業發展有利之外,尤其是對拉動酒店業發展,也有巨大作用。
余旭輝分享,「每年名傢俱展開幕前的3到5天,厚街乃至整個東莞的酒店,住宿都非常緊張;展會期間更不用說;展會結束後,一部分人並未馬上離開,而是留下參加工廠的洽談、參觀、招商等。此外一些工廠還會趁展會期間,組織全國的代理商來東莞培訓,這些也帶來了大量的人流和消費。」
此外,中國政府一手大力推展旅遊業,另一手也緊抓酒店業升級,「休閒度假型」酒店是轉型方向。
常平半島酒店董事長周廣新利用降價,並與旅行社合作,吸引香港遊客來東莞旅遊。「188元(約新台幣940元)就能住一晚,還吃兩頓(自助早餐和自助晚餐),已經是成本價了。」現在香港遊客已經成為常平半島酒店的重要客源。雖然降低價格,但周廣新認為在酒店業普遍不景氣的大背景下,薄利多銷總比起客房空置要好。
高端酒店塘廈三正半山則用「親子活動」作為情感紐帶,提高旅客的消費黏度。塘廈三正半山酒店風景獨好,每到節假日,家庭度假消費都均會有所提升。看準親子商機,酒店便以家庭市場作為突破口,推出親子特色房,與東莞的其他酒店區隔,因而開發出新的核心業務。