猶太企業家薛智偉（Jeffrey D. Schwartz）、知名歌星坣娜夫婦規劃下，全台第一個猶太潔食實驗室（Kosher Lab）於3月下旬開幕，供應符合猶太教飲食規定的食物。薛智偉說，猶太潔食強調潔淨、健康，JCC把猶太潔食變美食；一旦疫情解禁，他打算聘請猶太名廚進駐，吸引更多人透過美食來認識猶太文化。
薛智偉在1970年代初期來到台灣，當時台灣的猶太人大約50個家庭，大部分來自俄羅斯，他們在二次大戰後，從中國大陸遷移到台灣。多年來，他們在重大節慶時，到處租場地辦活動，缺乏一個永久的活動場所。如今，在台灣的猶太人約800多人，薛智偉與坣娜夫婦成立JCC猶太社區中心，讓在台的猶太人有一個永久的聚會場所，同時扮演文化交流的橋梁。
