世界第二大小麥生產國印度宣布禁止小麥出口，立即生效。印度把糧食安全受威脅和價格上漲作為政策轉變的原因。在俄烏戰爭影響農業市場後，全球買家轉向印度尋求小麥供應。
印度總理莫迪此前曾表示，將大幅增加小麥出口因應俄烏戰爭造成的小麥短缺。而如今，該國改變了心意。印度食品出口部門周五（5月13日）晚間宣布禁止小麥出口，該決定是鑑於全球小麥價格突然上漲，使印度的糧食安全面臨風險。
烏克蘭和俄羅斯都是主要的小麥出口國，近日由於戰爭，國際小麥市場上出現了供應短缺和價格上漲。在俄羅斯入侵烏克蘭之前，烏克蘭和俄羅斯佔了全球小麥和大麥出口的三分之一。
在戰爭破壞農業市場穩定的背景下，全球買家開始著眼於印度的小麥供應。印度農業和加工食品出口發展局長巴賈伊（Tarun Bajaj）說，自戰爭開始以來，印度的小麥出口商已經與埃及和土耳其等國家簽署了出口協議。
極端氣候影響收成
印度總理莫迪和其他印度政府官員之前曾宣布，面對俄烏戰爭以來全球市場上迫在眉睫的小麥短缺，將提供協助，大幅增加小麥出口，還定了今年出口1000萬噸的龐大目標。
然而，隨之而來的是印度目前經歷的極端高溫氣候，根據食品和公共分配部的數據，這使得該國小麥收成減少了近6%。一些經濟學家也警告說，印度國內可能會出現小麥危機。
內需龐大
印度的小麥產量僅次於中國，達到每年約1億噸。此前，印度幾乎沒有出口過任何小麥，這個擁有超過13億人口的第二人口大國本身就需要很多小麥。印度政府更是大量購買小麥，以供應該國貧困人口。農民迄今沒有動力向出口商出售其作物，因為政府支付給他們的補貼價格往往高於世界市場的價格。
（德新社，路透社，美聯社）
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