大陸每年進口水果超過700萬噸，合計金額超過130億美元，是許多國家最重要的水果出口地區，為此這些國家都非常重視自我管理和中方的要求。反觀，同為賣方的台灣，對美國和大陸買家卻有兩套標準（面對蝴蝶蘭輸美被檢出雜草遭退貨，悶不吭聲，還要求國內業者做好品質管控並提高檢驗率，與面對農漁產品輸中，遭暫停輸入的激烈回應，截然不同），兩岸農業問題一旦扯進政治因素，只會讓問題更加複雜化，更加難解（遭禁農漁產品均未解禁）；尤其中共在二十大過後，將加大對美國和台獨的鬥爭力度，蔡政府若持續緊跟美國腳步，繼續高舉「抗中保台」大旗，那麼台灣農漁產品，就應該要有失去大陸市場的最壞準備，儘早做出因應措施。
台灣生產的農漁產品型態分生鮮及冷凍，以內銷、外銷及加工為主。由於國內消費市場有限，農漁產品生產易受季節限制且以生鮮為主，致經常發生生產過剩，致價格暴跌的慘況；尤其近年來台灣政府積極想加入區域經貿合作組織，需相對開放國內市場，允許國外低生產成本的農漁產品大量進口，這些農漁產品在消費者選購上具替代性，且消費者對食品開銷有一定預算，而國產農漁產品難取得價格優勢，加以國外進口之農漁產品，在食用安全上也經一定程度的把關，讓國產農漁產品行銷備感壓力。考量到國內水土資源有限，基層勞動力嚴重短缺，許多生產原料需仰賴進口，生產成本居高不下，想維持農漁業的生存發展，除了從根本調整產業結構外，在內銷、外銷和加工方面都必須有新的思維和做法。
遭大陸禁運的台灣農漁產品，很大部分是透過政府強力宣導「民主水果｣，「民主魚｣，來激勵國人、企業、軍隊、中小學等大量消費，而這樣的做法終非長久之計，畢竟促銷價非常態價格，一旦價格恢復常態不再補貼，是否能維持高銷售量不無疑慮。在鞏固國內市場上，台灣農業生產應積極進行品種改良，並運用資料科學和資訊技術如物聯網，雲端運算等來蒐集大量有用的產銷資料，經專業演算分析後，即時提供給農民做為當季種植決策參考，避免盲種；同時以高質量替代量產，與國外進口產品做出區隔。
在拓展外銷市場上，短期或可靠獎勵補貼和協請與我友好國家協助行銷，若想要成功開發穩定外銷市場並不容易，需要有完整的規劃。以鳳梨外銷為例，台灣每年輸往中國大陸的鳳梨數量約4萬多公噸遭禁運後，政府雖卯盡全力行銷，去年一整年外銷中國大陸以外市場的數量約2.5萬公噸還是有段距離。想有效開拓外銷市場，政府不能採放煙火式行銷，事先需協調駐外機構，積極進行詳細調查包括：與台灣關係好壞、有無關稅優惠、有無特殊通關檢疫措施、當地消費者偏好、有無消費能力、風土民情、與當地生產農產品是否有競爭性或互補性等等。除了靠政府之力外，可以透過政策法規，推動異業結盟，鼓勵民間企業共同參與科研創新和新市場開發將更具成效。
在拓展農產加工上，台灣農漁產品行銷以生鮮為主，容易受到季節、地理環境、運輸方式、運輸成本、保鮮等限制，未來可以著重在農漁產品的加工，利用國內農漁產品或從國外進口做原料，透過先進的加工技術及設施，為產品加值，也可以突破地域侷限。過去台灣鯛產業因開發出台灣鯛魚片加工技術，不僅提升台灣鯛的售價，也為產業開拓出新的市場，就是極佳的案例，還有東京香蕉蛋糕，韓國香蕉球球餅、香蕉紙、菲律賓香蕉脆片，香蕉皮果醬等加工品，對香蕉行銷有相當的助益。值得注意的是，在台灣政府經常獎勵加工廠採購次級品作為加工原料，來解決生產過剩問題，卻給消費者留下不好的印象，不利農產加工品的行銷。今後應該獎勵加工業者拿高品質的農漁產品做原料，配合先進加工製程，生產優質的農產加工品，再透過品牌加值，成功推向全球。目前台灣允許小農從事初級加工，但台灣需要的加工技術是如台積電般的先進製程不是成熟製程。
極端氣候、大流行病及區域軍事衝突，正在威脅全球農漁業生產，許多國家的農漁產品自給率不斷下降，飢餓人口不斷提升，台灣同樣無法倖免。對此，先進國家早已超前部署來應對變局，熱衷抗中的蔡政府呢？
＊作者為農經博士
