聯合國第二十七屆氣候峰會（Cop27）即將接近尾聲，這是聯合國一年一度的氣候變遷大會。如果說，能源不穩定是目前許多國家面臨的難題，那麼糧食和水資源危機則是更加嚴重的問題，而且根據估計，若要讓整個系統永續發展，必須花費大約30兆美元才能辦到。
21世紀的戰爭會與水有關？
自從疫情爆發以來，人們對於全球資源及環保意識，隨著氣溫的上升和人口的增長逐漸提高，其中糧食和水資源供應的永續性備受壓力。
施羅德投資集團指出，俄烏戰爭為糧食生產和能源供應帶來額外的壓力，凸顯出許多資源系統的脆弱性。
2022年春夏，歐洲許多國家經歷了有史以來最嚴重的乾旱，對於歐洲地區而言，原本已是相當罕見的情況，如今更是雪上加霜；降雨量的缺乏、汙染和過度消費是這場乾旱後的「完美風暴」，目前每年約30%的歐洲人受到缺水的影響。
令人擔憂的是，世界銀行副行長早在2009年就曾示警，「除非我們改變管理水的方式，否則21世紀的戰爭就會與水有關」。
儘管前景黯淡 但改變是可能的
施羅德投資集團環球資源股票投資主管Mark Lacey表示，如果我們不做出改變，未來將會看到越來越多的惡性循環。
以玉米生產為例，如果全球溫度升高2度，玉米產量將下降20%以上。同樣地，如果我們不做出改變，將不得不使用更多土地於農業生產，才得以養活持續成長的人口，這會導致更嚴重的森林砍伐、物種瀕臨，還會加速氣候變遷和全球暖化。
未來，我們會看到席捲非洲全境的大規模沙漠化，變成整體環境的惡性循環，引發糧食安全危機和大規模的移民潮。最後，所有這一切都可能以糧食的大範圍的超高通膨而告終，這將是幾個世代都未曾遇過、極其可怕的前景。
儘管前景黯淡，但改變是可能的，包括許多企業以及消費者本身，都可以為危機提供確切可行的解決方案。
施羅德投資集團環球資源股票投資經理人Felix Odey表示，大量的科技和數據應用紛紛湧現，它們大大幫助提升農業產量。
雖然基因編輯和基因改造之類的技術，在某些市場上仍有爭議，但回到現實的民生需求面，如果這能讓拉丁美洲等區域產量增加，超越其他較發達的農業市場，並在實際上降低殺蟲劑和化肥的需求量，那麼這一切將產生巨大的正面影響。
此外，消費者也是其中的核心，如果稍微適度調整飲食習慣，就能為整個糧食和水資源行業做出改變，進而對於排放的全球溫室氣體帶來巨大的影響。
