再者面對蛋價高漲，農業產銷失衡，農委會一再宣稱尊重市場機制，蛋價由蛋農及蛋商共同訂定（不是公開決價的過程），消費者權益誰來維護？事實上農委會是有介入蛋價的運作，不僅如此，媒體還報導，農委會一度禁止調漲蛋價，導致蛋商反彈，最終妥協價為調漲2元，然而缺蛋問題並未舒緩， 國外媒體NIKKEI Asia亦報導，台灣政府打壓雞蛋價格的舉措，進一步打擊了農民養殖雞蛋的意願。當市場失靈，還是需要政府來導正，畢竟產銷調控，穩定物價，是政府職責所在。
還有農委會早在2020年即成立雞蛋國家隊宣稱，不會缺蛋要民眾不要囤積，事實證明缺蛋之亂迄今仍未平息，讓人想起農委會先前未加強農產品外銷還大張旗鼓成立農產品外銷國家隊－台農發，事後證明雷聲大雨點小，宣傳效果遠大於實質成果，對幫助外銷相當有限。
最後台灣蛋雞產業缺乏規模化且傳統養雞場逾9成，雞場環境不佳，容易罹病，產蛋率降低，造成供蛋不穩定，養雞場須轉型現代化，該問題存在已久，卻未見政府積極輔導業者轉型升級轉型，拖到現在才編列卅三點七六億元，來補助禽舍升級，透露出行政效率低落，難怪遭對岸奚落，奉勸民進黨當局真正從台灣民眾福祉出發。
「心無百姓莫為官｣，「民之所好好之，民之所惡惡之｣，這些要求對當朝官員已是一種奢求，台灣主政者若對自己的失能和無能完全無感，不知民間疾苦，繼續以一種事不關己的冷漠態度治理國家，終須付出慘痛代價！
＊作者為農經博士。
