台灣黑鮪魚產地素有「北蘇澳、南東港」之稱,台北市則是台灣最大規模的消費地。為聯繫兩縣市情誼,並擴增台北魚市場拍賣魚種多樣性、吸引更多承銷人參與交易,台北漁產運銷股份有限公司今(6)日舉辦「宜蘭、台北 新鮮直送」活動,台北市長蔣萬安出席並主持義賣,所得全數捐贈台灣展翅協會、兒童福利聯盟,實踐企業社會責任。
蔣萬安致詞時表示,去年6月19日,他以宜蘭女婿身分,在希望廣場幫忙推銷黑鮪魚,並承諾讓台北市民第一時間品嚐宜蘭漁產,今天很高興能兌現承諾,讓台北宜蘭感情更加濃厚。未來他一定繼續全力幫忙,真正造福台北市民的權益,也幫助宜蘭漁民。
「宜蘭台北 新鮮直送」活動由「宜蘭女婿」蔣萬安、北市副市長林奕華、漁業署長張致盛、宜蘭縣農業處處長李新泰、蘇澳區漁會總幹事陳春生主持。現場除展示從蘇澳新鮮直送來台北的黑鮪魚,也由上引水產提供黑鮪魚生魚片、烤黑鮪魚骨試吃,以及黑鮪魚生魚片與黑鮪魚握壽司義賣;此外,「台北魚市」門市也推出打卡送精美不織布提袋、門市消費滿千送「金盞花飼養機能蛋」活動,吸引許多民眾搶購。
台北漁產運銷股份有限公司董事長鄭世維表示,台北、宜蘭兩縣市往來密切,但過去2年受疫情影響,北市不少餐廳業績受到巨大影響,漁民生計也受到衝擊,當時蔣萬安公開承諾,將更盛大且定期舉辦魚貨推廣活動,並建立快速優質的銷售管道,幫助漁民推廣漁產,讓市民享用優質食材。鄭世維強調,此次活動便是好的開始,接下來批發市場將致力設置專線,擴增魚種選擇的多樣性、強化市場機能,展現台北魚市場價值。
「黑鮪魚的美味,台灣民眾已經充分熟悉,但黑鮪魚的營養較少人知道!」台北漁產公司總經理施宜廷補充,黑鮪魚為深海大型魚,魚全身皆含有大量omega-3不飽和脂肪酸,特別前腹與中腹含量更大;若細分omega-3不飽和脂肪酸的種類,主要有DHA與EPA兩種,其中DHA主要功能為「活絡思緒」,EPA則為「循環順暢」,都對人體健康有相當大幫助。他進一步說,歡迎市民朋友多多走訪台北魚市,享受新鮮美味現切黑鮪魚及台北魚市精選多樣化魚貨。