農業部長陳吉仲19日請辭獲准，並將在21日生效。行政院副院長鄭文燦今（20）日受訪表示，陳吉仲是一名充滿理想主義情懷，且對農業有感情的好部長，更獲得農漁民及青農信賴，政治解讀跟扭曲，都不必要。
鄭文燦上午出席「AI（人工智慧）共生，超越想像」智慧醫療高峰論壇，針對雞蛋進口議題和陳吉仲請辭一事，他受訪時表示，陳吉仲是一名充滿理想主義情懷，對台灣農業非常有感情的好部長，任內交出許多好成績，得到農漁民及青農很高的信賴。
鄭文燦指出，昨天上午他和陳吉仲在同一場會議，先後接受訪問時的基調也一致，進口雞蛋的重要目標是要能讓民眾買得到平價雞蛋，同時也要考慮到雞農權益，陳吉仲在這部分做了很多費心安排，希望能兩全其美，當然執行過程中有不夠周全的地方也表達歉意。
鄭文燦認為，陳吉仲非常用心於台灣農業轉型，也相信他所打下的基礎一定會得到肯定，包括台灣本來受口蹄疫影響沒辦法出口豬肉、成功防範非洲豬瘟，甚至歐盟黃牌漁業禁令也解除、國內許多產銷轉型做得比以前更好、農民收益增加，這些都是看得到的成績，因此若真誠面對這些議題，相信陳吉仲會有很多好的評價，政治解讀跟扭曲，都不必要。
至於蛋液使用資料是否透明？鄭文燦強調，「完全透明」，農業部已經公布所有進口雞蛋交給哪些蛋商、食品加工廠及洗選中心，並分各別縣市交給地方政府，食藥署也有完整資料能夠稽查，因此到目前為止的進口雞蛋使用，除了少數殼蛋時效標示錯誤，主要是少數食品工廠在食安稽查時，被發現雞蛋轉成蛋液時沒有標示產地，這部分應該確實標示。
