進口蛋爭議延燒，幾經來回，農業部長陳吉仲請辭獲准，辭令於21日生效。《台灣民意基金會》22日公布最新民調顯示，有2成1的國人基本上滿意陳吉仲處理缺蛋危機的表現，另有高達5成7不滿意，除顯示國人普遍不能接受政府進口雞蛋政策所帶來的各種亂象，陳吉仲臨別的相關說政策明效果也極其有限，對蔡政府、陳內閣、民進黨總統立委選情恐帶來一定的衝擊。
根據《台灣民意基金會》最新民調，對於陳吉仲請辭下台，是否滿意他處理缺蛋危機的整體表現，結果顯示，有56.7%不滿意（25.7%不太滿意、31%一點也不滿意），20.6%滿意（4.3%非常滿意，16.3%還 算滿意），另有17.5%沒意見，5.2%不知道、拒答。
經交叉分析，從年齡層看，不分老少，對陳吉仲處理缺蛋危機的表現，都呈現一面倒不滿意，其中25-54歲青壯選民中，更有6成以上不滿意。再者，教育背景部分，除了小學及以下教育程度者外，都呈現一面倒不滿意，且教育程度越高，不滿意比例越高。 從職業背景看，各行各業則皆呈現一面倒不滿意，包括農民在內。
政黨支持部分，在野的國民黨支持者、民眾黨支持者、與中性選民都呈現一面倒不滿意，民進黨支持者則是陷入看法分歧，其中有3成5不滿意、4成滿意。從區域來看，6都16縣市皆呈現一面倒不滿意，六都中，雙北、桃園、台中選民均，乃至民進黨大本營之一的高雄，都有高達6成不滿意；就連台南也有高達5成3不滿。
本次調查由台灣民意基金會游盈隆教授負責問卷設計、報告撰寫、研究發現的判讀、及相關公共政策與政治意涵的解析；山水民意研究公司受基金會委託，主要負責抽樣設計、電話訪談、資料清理與統計分析。訪問期間是2023年9月18-20日3天；對象以全國為範圍的20歲以上成年人；抽樣方法採市話與手機並用的雙底冊抽樣（dual-frame random sampling），市話占70%，手機占30%。有效樣本1077人，市話753人，手機324人；抽樣誤差在95%信心水準下約正負2.99個百分點。並依內政部最新人口統計資料進行地區、性別、年齡及教育 程度加權，以符合母體結構。經費來源是財團法人台灣民意教育基金會，簡稱台灣民意基金會（TPOF）。
