台灣八成蛋雞以格子籠飼養,衍生的問題一環扣一環。不良的飼養環境不但虐待母雞,導致產蛋率只有52%。為了供應足夠雞蛋就要養更多雞,製造更多環境汙染,其中最主要是雞糞,農業部不要求業者轉型放牧或平飼,以自然方式減少雞糞,卻在今年編列4.3億補助業者處理雞糞,這是本末倒置。一切問題的源頭都出在飼養方式,政府一日不改,蛋雞產業問題就一日無法解決。
蛋雞場轉型,產蛋率從五成提高到八成
台灣有2成業者已看到國際興起的廢籠趨勢,了解蛋雞產業要永續經營,必須轉型為放牧或平飼,不但產蛋率可以提高到八成以上,雞糞也減少六、七成,還可以做成化肥促進廢棄物循環,成為專業、有競爭力的產業。