已經持續一段期間的缺蛋，並沒有因為農委會專案進口而減緩。相反地，以目前國內產銷失衡的情況來看，進口雞蛋可能變常態，混亂且高漲的蛋價一時之間也回不去了。解決缺蛋終究還是要靠自產，而自產要永續經營，就要改變占多數依然落伍的飼養管理，而且要納入動物福利趨勢。
農委會11日舉行「蛋雞產業精進措施專家會議」，從會議名稱就可以看出，缺蛋問題的源頭就是蛋雞產業不精進造成的，大致有以下三個問題：
缺蛋還得從飼養源頭解決。（顏麟宇攝）
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