但是，宏都拉斯和台灣兩地緊密的經貿關係在今年三月開始被顛覆。宏都拉斯正式宣佈與台灣斷交，雙方簽訂多年的自貿協定也在今年9月終止。失去關稅優待後，曾經大量進口的宏都拉斯白蝦價格漲了20%。而宏都拉斯養殖業者失去大量台灣訂單，深怕白蝦賣不出去，宏都拉斯新政府承諾的中國市場成為希望所在。
宏都拉斯養殖業者「太平洋海鮮」（Pacific Fresh）公司負責人安德里亞·塞拉（Andrea Sierra）女士在接受BBC中文採訪時說，她的公司是三代家族事業。中美洲與台灣的市場變動，她觀察了數十年。
她說，過去20年來，台灣養殖業者及政府大力協助白蝦的冷凍運輸技術，提升了白蝦品質，因此齣口價格可以賣得不錯。但是，現在與台北斷交，台灣徵稅增加了20%，許多買家離去，導致他們需要開始尋找其他市場。
許多中美洲養殖業者告訴BBC中文，過去幾十年來熟悉台灣的客戶及市場，當地養殖業者現在重新尋找新市場並不容易。塞拉女士坦言，宏都拉斯政府及北京今年積極邀請他們前往中國各地參加水產品展示會，並與中國商會見面，試圖打開新市場，但挑戰重重。
她說，「我們尚未向中國出售任何一批貨物，原因是對方買進價格過低。而且，我們在中國找的是一個可以重視我們產品新鮮度，質量並重的高端市場。」
中國市場將取代台灣嗎？
塞拉女士坦言，許多公司據報在政治環境變動後都開始要重新尋找市場，「但這並非易事」。她向記者強調，因為許多加工廠的設備、包裝材料多數都是為滿足台灣市場而設計的，「因此，所有這些投資在其他市場並不那麼關鍵」。
現在，太平洋海鮮公司的戰略是在基礎設施方面做出改變，適應巨大的市場變動。她說：「我們的目標是降低20%的成本，進入各國不同市場時更有競爭力，同時還為台灣市場保留一些量」。
北京與宏都拉斯政府要如何彌補失去的台灣訂單引發了關注。今年6月，宏都拉斯官方說與北京建交後出口的重點商品，包含咖啡及蝦等農產品可直接銷往中國市場，不再需要從台灣中轉。
宏都拉斯官方稱，進入中國市場「成本更低、速度更快、機會更多」。
中國海關總署則表示，已經與宏都拉斯簽署養殖水產品輸入中國市場的相關議定書。並稱此舉將促進兩國貿易發展，「以豐富中國市場對優質水產品的消費需求」。
宏都拉斯總統希奧瑪拉·卡斯楚（Xiomara Castro）亦在今年6月訪問北京，與習近平首度會晤，雙方簽署區域經濟合作框架「一帶一路」等多項雙邊合作文件。
