含致癌色素「蘇丹紅」進口辣椒粉流竄國內風波延燒，行政院整合跨部會所建置的「食品雲」系統，功能再度受到朝野立委質疑。民進黨立委林淑芬今（4）日於立法院社福衛環委員會重批，食藥署長吳秀梅上任至今，在她看來不僅沒有能力，也不積極、用心，就是不適任，此次「蘇丹紅」進口辣椒粉風暴，根本和10年前沒有食品雲系統的食安事件一樣，還是回到原點，沒有更進步。
食品雲系統自2014年成立至今功能頻遭質疑，監察院審計部2017年曾明言，食品雲系統資料的後續勾稽運用，仍有未盡周妥情事；監察院在2020年再發新聞稿直指，經監委深入調查後發現，食品雲風險預測、預警功能仍有欠妥，且截至2019年底，申請登錄食品業者共計47萬5763家次，其中應建立食品追溯追蹤系統的業者僅1萬99家次，意即僅2%食品業者須建立追溯追蹤系統。
立法院社福衛環委員會今日邀請衛福部長薛瑞元等部會首長，就「食安五環執行狀況及蘇丹紅事件處理之檢討」進行專題報告並備詢。國民黨立委王育敏質詢時問到，食品雲系統登錄的落實程度為何？對此，薛瑞元答覆，依規登錄業者的資本額達3000萬元以上才須登錄，因此至今仍僅有部分廠商有登錄。
不過，林淑芬質詢時質問，辣椒粉輸入是否有被強制要求，須登錄食品追溯追蹤系統？吳秀梅回應，此次蘇丹紅辣椒粉風波的原料廠商保欣公司依規必須登錄，「保新公司有執行。」但林淑芬聞言後狠嗆，「不要在這裡騙委員，難怪大家說國會要有聽證制度」、「妳哪裡可以溯源？妳根本都不知道流向啦！」
揭問題進口商全有關聯 林淑芬：來源廠根本不存在
不僅如此，林淑芬進一步質疑，衛福部去年5月間在邊境抽驗時，就已發現中國輸台辣椒粉產品不合格率偏高，而後才「擠壓牙膏式」的調整到最終的逐批檢驗，但去年就已檢出不合規，卻直到今年才回饋地方政府後市場抽驗，「不講再講今年1月8日，檢舉人就已經跟地方政府檢舉了。」
「這個案件根本不是妳溯源追蹤系統查出來，這是檢舉人起的頭。」林淑芬痛批，食藥署明知邊境就已有這麼多產品不合格，卻依舊「怠忽職守」不願積極把關，甚至回顧近5年邊境查驗中國辣椒粉違法廠商，更顯見食藥署風險愈減分析系統失能，「今天出事的，過去都出過事了啦！」
林淑芬更揭露，近年查獲違法辣椒粉的廠商海順公司、釜山公司、津棧公司和佳廣公司，全都是同個家族的公司，不是登記地址相同，就是負責人一樣，而六豐生物公司、綠風實業公司看似沒關聯，實際去查也發現互為股東、公司都有相通，「所以他們都知道邊境查驗不及格沒關係，我再用其他公司進口。」
