台灣光電開發案，近年來在全台遍地開花，引發農業部門「滅農」疑慮，而目前準備開發屏東「老埤農場」的寶晶能源，為了降低外界疑慮，按照光電開發案生態檢核規定，提出了「迴避、縮小、減輕、補償」4原則，承諾將該農場暨油森林全數保留，並增設滯洪池與旅館飯店等休憩設施，在維持原來生態、農業產值不減情況下，讓農業收入達到3億多元，並且額外創造250個工作機會。
寶晶董事長蔡佳晋表示，台灣過去係用農業角度看待再生能源發展，認為光電發展有「滅農」的疑慮，寶晶希望讓台灣社會看到另一種可能。農業與光電之間的衝突，可以透過生態檢核機制揭櫫的迴避、縮小、減輕、補償4個原則，讓農業與光電共存。
為保留老埤農場森林 寶晶犧牲光電裝置容量
蔡佳晋表示，寶晶目前在推動的「老埤農場」農電共生案，將以「結合地方創生、建立永續農村新典範」自許，希望透過該案，讓台灣社會不再糾結於農業與光電的衝突，讓貧脊低地利農地「光農結合」，讓農業生產、農村發展、農民生計，可以「三農兼顧」。
寶晶方面承諾，老埤農場既有森林通通保留，維持原來生態，並且增加滯洪池、旅館等休憩設施，透過農業六級產業化，在農業產值不減情況下，讓農業收入達到3億多。
蔡佳晋表示，「老埤農場」原本規劃的光電裝置容量為480MW，為了符合地方創生精神，寶晶犧牲30MW裝置容量，原本希望設立「公民電廠」，並將發電收入以「金錢信託」方式，信託給永豐銀行，但因爲找不到公民團體擔任信託董事，因此改以縮小光電規模方式為之，將茶園面積加大，光電案場向後退縮100公尺。
蔡佳晋指出，老埤農場因為土壤較酸，只能種植茶葉與鳳梨，台鳳在當地種植鳳梨公司倒了，台灣農林種茶，也虧得要死，他們配合屏東縣政府推廣屏北三地門與內埔客家村觀光，寶晶也委託「北投圖書館」建築設計師郭英昭操刀，設計休閒旅館，這項投資案目前已有3家國際旅館業者表達興趣。
助農民技術升級 創造工作機會盼年輕人留下打拼
旅館之外，寶晶也將在當地推出假日市集，協助當地農民推廣農產品，蔡佳晋表示，屏東縣除了萬丹生產紅豆，可以機械化採收之外，絕大多數農作物都高度仰賴人工種植，為了提升當地農業產值，寶晶也將與屏科大合作，在當地推出溫室方法提升產值，未來成功後將技轉給當地農民。
蔡佳晋預估，老埤農場未來除了飯店住房收入之外，溫室農業產值未來保守估計至少有1.5億元，寶晶另外還將成立農業加工廠，協助周邊農民農產加工。過去台灣農民因為農作物產量太少，加工廠不願意幫忙農民加工，寶晶目前也在徵詢地方意見，協助農民將生產過剩的水果製作成果乾，並且發展自己的農業加工廠品牌。
「寶晶有最好的行銷團購網絡，目前也與屏科大教授發想，如何推動地方創新。過去光電開發案，比較少強調地方創生，既然老埤農場農業用地這麼大，寶晶評估認為不妨做看看，畢竟，ESG也會賺錢，想辦法做到賺錢。」
蔡佳晋預估，寶晶的老埤農場結合光電與旅館遊憩設施開發案，將可在當地創造250個就業機會，其中，450MW電廠維運，至少要聘請60個員工清理案場，飯店旅館員工6、70個人也跑不掉，其他像儲能設施、微電網智能管理等，也各需要10人左右。希望透過提高每公頃農業產值，讓當地年輕人才留下來打拼。
