全球知名德國軟體大廠SAP，昨（4）日在高雄正式成立「ESG暨AI研創中心」，立法委員邱議瑩與高雄市長陳其邁均出席見證。邱議瑩表示，AI已在我們生活周遭，未來會擴大推動AI軟體在各領域的應用，為高雄拼更繁榮的未來。
邱議瑩以冰淇淋為例，表示「九月的高雄，依然是適合吃冰的季節，想要吃得安心、產品來自哪裡？讓AI告訴你！」她說，透過SAP的AI技術與既有資料庫，可以分析冰淇淋品牌不只是「哪裡製造」，更可以細緻到「香草原料」、「乳化劑成分」、「餅乾產地」分別來自哪裡，以及完成一隻冰淇淋所需要的碳排放量。
透過數位孿生技術提高生產效率、24小時監測生產環境確保食安
邱議瑩指出，「AI能幫這根冰淇淋做什麼呢？整個生產過程的大革新！例如，可以推薦品質更好的原料、可以透過數位孿生技術提高生產效率、24小時監測生產環境確保食安，甚至透過配送過程的流程改善，減碳、節省成本、品牌與消費者都更安全。」
邱議瑩強調，「這是高雄在迎接台積電、輝達、AMD、鴻海等大廠投資之後的下一步：AI軟體應用。從冰淇淋到鋼鐵業、從新創公司到老牌企業，以及對市府來說最重要的治理效能，這些都可以藉由AI技術的結合，帶給市民朋友更好的生活。」
德國SAP成立於1972年，主要業務為企業資源管理軟體，在130個國家設有辦事處，在190個國家擁有超過335,000名客戶，近年來積極發展AI技術，協助客戶推動淨零碳排等業務。
