世界各地的五星級飯店，本就是奢華和身分的象徵，然而中國多間五星級酒店近年來面臨經營困境，甚至許多不得不降級或關閉，成了「燙手山芋」。不過，根據中國文旅部數據顯示，中國2019年還有845家五星級飯店，然而到去（2024）年第3季卻只剩736家，陸媒也揭露箇中原因。
5年內少了109間！中國五星級飯店怎麼了？
陸媒《財經雜誌》列出了多間知名五星級飯店近幾年來傳來歇業的消息，包括接待過美國總統雷根、營業35年的北京長城飯店，在2023年底黯然停業；住宿1晚價格3萬元人民幣（約13.6萬元新台幣）的北京太古里瑜舍飯店去年6月突然歇業；北京索菲特大飯店換牌不到2年也釋出售賣訊息、開出28億元人民幣（約127.7億元新台幣）的價格。
報導回顧到1980年代，一些地方政府為了招商引資，要求開發商拿地時必須配建五星級飯店，而當時開發商也樂得配合，認為拿到土地後就能帶動週邊房價上漲，於是五星級飯店在中國遍地開花，在2008至2019年，中國五星級飯店數量從不到423家暴增到845家。
不過，中國2020年房地產大降溫，建商壓力極大，為了回籠資金，因此都將當時「不當一回事」的五星級飯店甩賣。報導也引述經營數據指出，從2010年至2018年，中國各大五星級飯店的年均投資回報率只有0.3%至4%，反觀經濟型飯店都因主打服務、CP值更高而映入消費者眼簾。
為什麼中國五星級飯店陸續關門？
中國經濟自新冠肺炎疫情大爆發以來增長趨緩，企業縮減商務支出，導致高端酒店入住率下降，再加上中國政府強力推動反腐行動，限制公款消費，導致高端酒店宴請和會務業務大幅減少。另外，疫情期間旅遊業受創嚴重，即便開放後恢復，民眾消費習慣改變，年輕一代也更傾向個性化旅行，與其入住五星級飯店，會選擇特色民宿、網紅飯店等。
過去大量外資與本土品牌湧入市場，五星級酒店越開越多，但需求成長趕不上供應，導致惡性競爭，近年來，民宿與中端飯店也日益崛起，例如如華住集團（全季酒店）、亞朵、麗楓等中端連鎖品牌，都以更低價格提供舒適住宿，吸引商務客和年輕旅客。 60年老字號飯店宣告熄燈！業者苦嘆「3原因」撐不住…掛牌出售「驚人總價曝光」創新高更多文章
除此之外，五星級飯店維護成本、人工費、能源費用驚人，入住率不足時，虧損迅速擴大，而且中國也有許多五星級飯店都由國際品牌，如萬豪、希爾頓、洲際等集團管理，需支付高額加盟費與管理費，進一步壓縮利潤。五星級飯店未來若要生存，必須適應市場需求，降低營運成本，並創造更多特色服務來吸引消費者。
