總統馬英九率領團隊出訪友邦，機上一行人都吃些什麼？華航這次特別安排主廚李其傳隨行，為了讓隨行團員可以得到充足的營養，他每日精心安排菜單，不僅要團員吃的安心，也要讓所有人一解鄉愁，包含「炸醬龍捲麵」、「家鄉排骨飯」等家鄉菜，讓團員們雖然離鄉萬里，也能感受到家鄉味。
這次馬英九「久揚專案」共計8天7夜的行程，預計出訪3友邦，為了讓團員能夠充分補充營養和體力，李其傳每天都花很多時間決定菜單和食材。又因此次出訪的友邦，皆在中南美洲與加勒比海之間，為了得到最新鮮的食材，李其傳會在訪問的友邦購買。但他也指出，例如海地的食材，當地人能夠適應，但不符合台灣人的體質，最後在海地連冰塊也不敢買，只好在過境海地的前一站多明尼加就先將食材購買完畢。
而這次為了讓團員們能夠用餐時也感受到家鄉味，李特地安排了數道家鄉菜餚，但也因為機上的火力不足，李其傳光是燙個麵條就耗費3個小時。為了確保提供的料理都是衛生且美味，他在海地的其中一晚幾乎沒睡，只為了確保食材退冰的狀況。
被問到總統有沒有特別的飲食要求，李其傳回答，總統飲食上沒有特別的要求，食量也不大，但是很喜歡這次特別準備的剝皮辣椒小魚乾。
