近日因頂新司法判決的結果民眾普遍難以接受，食安問題再度引起熱議，29日台北事長柯文哲在臉書發文表示，並未忘記選前曾承諾會重視食安問題，柯文哲認為，不應等食安問題發生後再審判，而是讓食安問題不再發生，3月成立的「臺北市政府食品安全委員會」如今也有了成果，希望能讓台北成為進步聞名的城市。
柯文哲選舉時，發生了多起食安問題像餿水油、飼料油混充食用油等，當時柯文哲曾承諾，若當選市長，食安問題絕對會是最重視的一項問題，3月時成立的「臺北市政府食品安全委員會」也有了進展。
這兩天因為頂新的判決，食安問題又重新登上新聞版面。對於司法判決的結果，民間普遍難以接受，但是食安的重點不是廠商有罪或無罪，更重要的是這種事怎麼會發生？政府怎麼會搞成這樣子？好像病人得癌症開刀，開刀好壞是一個問題，但怎麼會得到癌症是另一個問題...
由柯文哲貼上了 2015年11月29日
除了「食安自治條例」在10月初三讀通過，成為歷年送議會審議最快通過的衛生法令，廢食用油回收更是高達616 公噸為去年同期的 3.8 倍，另外餐飲衛生分級、制定學校午餐標準作業流程、統一食材登錄平台等也都有所成果。
柯文哲認為，司法是國家的最後一道防線，食安的重點並不是廠商定罪於否，最根本的問題是黑心廠商為何會有機可趁，政府應從源頭來努力改革，不要等食安問題發生後再來審判。
