台灣水果的十年大進擊
鳳梨、芒果、釋迦、香蕉、番石榴、蓮霧、楊桃、椪柑、柑桔、葡萄柚等十大水果品項,是2015出口最多的排名,詳見表二,可以看到過往連續多年的佔據第一的香蕉,已經被鳳梨所取代。而其中更看到前十大的出口品項中,有鳳梨、芒果、釋迦、番石榴、蓮霧、柑橘、葡萄柚等七個品項均是出口大陸,楊桃、椪柑則是出口香港,僅香蕉是出口日本,從中可以看到,中國加上香港的消費市場,已經完主宰了台灣水果的出口導向,一旦若有貿易紛爭,若影響台灣水果的出口,將會影響許多農民的生計,例如2015年的鳳梨出口中國大陸,因被驗出農藥,在邊境加強檢驗,甚造成通關緩慢,致使出口受影響,進而即影響到台灣市場的供需失衡,待出口市場順暢之後,產銷才又繼續,像如此的邊檢措施是各國政府談判的籌碼,也是貿易手段,常被各國利用與掃除貿易障礙的方式之一。
自2006到2015年的十年之間,台灣水果的出口市場變化甚大,是喜更是憂,喜的是出口數量創新高,憂的是出口市場的過度集中化。十年前的2006年,中國尚未成為台灣水果出口的前十大市場,隔年的2007年,大量滯銷的鮮橙出口中國大陸,使得中國因此晉升成為前十大出口國,並取得第五名的佳績。2008年釋迦出口的爆增,首度擠上前十大的第九名,在2009到2012的四年時間,台灣水果出口中國在前十大均維持有三個品項,都是以柑橘類為主,而鳳梨在2011出口量首度進榜,並成為第四大出口品項。2013年是台灣水果出口市場成長的分水嶺,主要是因為中國取代日本,釋迦取代香蕉,分別成為了出口市場的第一名,且從過去出口大陸的三個十大品項,進而成長到五個品項,分別是釋迦、鳳梨、柑橘、蓮霧、鮮橙等。2014則是芒果出口中國首度進榜,更一躍成為前三大的品項。在2015年的台灣水果出口市場,幾乎就是對中國大陸的輸出,佔了七名之多,甚至連俗稱國民水果的番石榴也進入前十大,再加上出口香港市場的椪柑與楊桃,中國加香港共有九項水果,亦即台灣水果的出口命脈掌握在大中國的市場需求。
台灣水果的哀愁與喜樂!
台灣水果出口大增,非常值得欣慰,其中因為兩岸和平發展下的經貿需求,致使大量台灣水果出口中國和香港,是可喜可賀的大事。但是,從十年的出口變化來看,看到哀與愁之處,哀則為連續十數年的出口第一名的香蕉與日本市場,在2013已被釋迦與中國市場所超越,這代表著台灣香蕉出口減緩的警訊,和大市場的需求決定了水果出口的品項,因此釋迦才能躍升成為出口中國的最力,且數量高達第一名。愁則是出口市場的過度集中,一般是以出口愈多愈好,但是一旦若過度集中在單一市場,容易因為市場的進口與需求,造成產銷失衡,如台灣水果在過去,十大出口國家都有五個國家,在2015年時出口國家只剩下三個,若中國聯合香港市場,出口則佔了九個國家與區城,即實質掌握了台灣水果的出口命脈。在2015年出口中國大陸,竟佔了出口前十大國家中的七個國家,再加上香港的2個品項,即共有九個國家區域和九個品項,僅出口日本的香蕉仍獨立於榜上。