柯家年菜大公開!陳佩琪透露 柯文哲最愛吃的料理是……

2016-02-07 14:00

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台北市長柯文哲夫人陳佩琪做年菜,貼心慰勞辛苦一整年的老公。(台北市政府提供)

台北市長柯文哲夫人陳佩琪做年菜,貼心慰勞辛苦一整年的老公。(台北市政府提供)

台北市長柯文哲夫人陳佩琪同樣是台灣大學醫學系畢業的醫師,在臉書或媒體的發言屢獲網友的好評價。春節期間老公柯文哲好不容易有個短暫的假期,陳佩琪利用年前時間趕緊前往採買,並且公開「柯家年菜」,用30分鐘高效率煮出四菜一湯的美味料理。她也特別透露柯文哲最愛的菜色是「九層塔炒蛋」,非常的簡單親民。

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陳佩琪猴年上菜─採買篇》營養均衡好媽媽 

柯文哲在競選期間,陳佩琪曾被評為「沒有幫夫運」,但她的發言「又不是在選美」、「我不管自己有沒有旺夫的面象, 但我深信自己有幫夫的能力!」獲得網友讚賞。過年期間為了慰勞辛苦的老公柯文哲,陳珮琪特別公開「柯家年菜」,讓沒有時間煮年夜飯的婆婆媽媽可以快速上手。

穿著紅通通年節應景的陳佩琪到市場採買年菜,老練的她介紹說:「鯧魚越到過年越貴,所以要趁早買,而且一定要有頭有尾才應景。因為鯧魚音同『昌』,過年很吉利。我都是蒸的,象徵蒸蒸日上。」市場內還有民眾趁機要求與陳佩琪合拍留念。

台北市長柯文哲夫人陳佩琪預做年菜。菜、火鍋、餐、菜市場。(台北市政府提供)
台北市長柯文哲夫人陳佩琪前往市場買菜,民眾遇到還會特別要求合照。(台北市政府提供)

柯文哲與陳佩琪都是醫生,對於健康飲食的觀念非常注重,陳佩琪大多購買玉米、青菜、蛋等食料。她表示:「柯文哲不愛吃肉,家中大多煮海鮮。過年因為蝦子顏色是紅色,代表喜氣,尤其是新鮮蝦子,只要加蔥蒜簡單料理就好,相當容易簡單。」

陳佩琪猴年上菜─火鍋篇》閤家團圓慶春節

陳佩琪說:「我們家每年都會圍爐,火鍋就是『爐』,看到豐盛的火鍋,全家人又聚在一起,就是最開心的時候。我是參考婆婆的火鍋料理,煮一些長年菜,我愛吃菇類,火鍋內共有3種菇、3種丸子、3種豆類食物等10樣食材。」

台北市長柯文哲夫人陳佩琪預做年菜。菜、火鍋、餐。(台北市政府提供)
陳佩琪說:「看到豐盛的火鍋,全家人又聚在一起,就是最開心的時候。」(台北市政府提供)

柯文哲對於圍爐菜沒什麼要求,陳佩琪提到,「我婆婆都是煮一個大火鍋,還會很傳統地蒸一隻全雞,因為『雞』和『家』台語同音,也有團圓之意。」但她笑著說,柯文哲不喜歡吃兩隻腳的動物,所以後來自己都不會把雞帶回來。

陳佩琪猴年上菜─圍爐篇》四菜一湯好主廚

市政事務忙碌,柯文哲常常很晚回來,陳佩琪都會炒青菜、炒蛋、豆腐等體貼老公,柯文哲最愛吃的料理是「九層塔炒蛋」,還特別要點菜。陳佩琪笑說:「柯文哲吃飯很快,只是為了補充能量,不是放鬆在享受美食的人。」

過年要說吉祥話,陳佩琪向民眾拜年,許願「希望來年都能夠這麼豐盛、台灣社會能夠經濟更好、生活更富足,祝大家新年快樂、鴻運當頭過個好年。」

台北市長柯文哲夫人陳佩琪預做年菜。菜、火鍋、餐。(台北市政府提供)
台北市長柯文哲夫人陳佩琪預做年菜,四菜一湯餵飽全家人。(台北市政府提供)

 

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