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財經 點讀思維 下班經濟學 財經頭條

你與職人最遙遠的距離：他嘴巴說明天休假還是照樣上班！

渡邊康博 2019-09-13 15:00

沒有感謝之心，「修業」就成了「勞動」 學習茶道與花藝的原因，除了要學習它的思考方式與作法外，更要學習「領受」的心態。想要擁有「...
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頂尖料理職人除了一流刀工，也要像銀座媽媽桑天天看報才抓得住客人

渡邊康博 2019-09-06 16:50

像銀座媽媽桑一樣努力 「板場」是很專業的世界。就學習專業知識、磨練技巧，把自己所能展現出的能力整體發揮出來這點來看，板場跟建築師、...
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