充滿濃厚懷舊氣息的大稻埕,近年積極發展文創和觀光,一棟棟復古的豪華老宅成為了拍照打卡的好去處,這些老宅也在這幾年結合文創和餐飲進行轉型,為這些歷史古蹟注入了新的元素。
但來到這裡,更不能錯過的是在地經營了數十年的台式美食,這些不變的美味才是真正的「鎮地之寶」阿!週末如果不想去離台北太遠的地方,不妨來這復古與現代交錯的迪化街吃吃逛逛,傍晚再到大稻埕碼頭賞夕陽,絕對會是一個不錯的選擇喔!
大稻埕怎麼去?
捷運:大橋頭站1號出口 / 北門站3號出口
葉家肉粥
不起眼的攤位前,總是排著長長人龍的葉家肉粥,饕客們不管排多久都要吃到,它的魅力可見一斑。
他們家肉粥的湯頭是用大骨和蝦米熬製而成,米飯不會煮得過爛,保有一點顆粒感,裡面還有口感紮實的肉羹,上面再撒上蔥油和胡椒粉,整體古早味十足。除了主食肉粥,其餘小菜都是炸物:紅燒肉、炸豬肝、炸蚵仔等等。其中最推薦的是紅燒肉,外皮被炸得酥脆,肥瘦均勻的肉質,肉汁飽滿嫩而不柴,吃起來鹹香味十足,配上肉粥剛剛好。
地址:台北市大同區保安街49巷17號(慈聖宮廟口的小吃街)
電話:0916 836 699
營業時間:09:00-15:00
妙口四神湯、肉包專賣店
這家位在彰化銀行前騎樓的小店鋪,只販賣四神湯和肉包兩種食物,但美味程度不只讓在地人一致好評,連許多國外媒體也曾特別推薦!
用多種藥材熬煮入味的四神湯,有著濃濃的藥材香和酒香,湯色不同於一般的乳白色,而是迷人的粉紅色,喝起來感覺特別濃郁順滑,湯內的豬腸軟嫩彈口,其他湯料像是薏仁、淮山、蓮子也煮的鬆軟,而店家還貼心地提供免費加湯服務,一碗喝完真的超滿足。肉包的麵皮帶有Q勁,咀嚼起來有麵粉的香甜,內餡的豬絞肉以瘦肉居多,用黑胡椒、洋蔥調味的香氣讓人愛不釋手。
地址:台北市大同區民生西路388號(彰化銀行前)
電話:0970-135-007
營業時間:中午12點-下午5點(週一公休)
無名雞卷
位在慈聖宮前的雞捲攤販,因為沒有特別取名,因此大家都直接稱為「無名雞捲」,這裡只賣雞捲,而且一份只要50元的銅板價,是很親民的台式小吃。
用豆腐皮包著餡料,下鍋炸至金黃酥脆,起鍋後稍微瀝乾油,最後再切好分裝。豆腐皮被炸得酥脆,裡面的餡料主要是洋蔥和赤肉,而洋蔥的份量佔多數,咀嚼起來帶有一些辛辣,但更多的是洋蔥的甜味,每一塊雞捲都會吃到小塊赤肉,讓整體更有嚼勁,配上店家附上的甜辣醬和醃黃瓜,除了可以去膩,也讓味道更有層次。