1000 毫克的鈣 = 3 杯全脂牛奶 ( 250 cc )。
富含鈣質的食物很多，前三名分別為：黑芝麻、豆類、海藻類，藉由日常生活飲食中均衡攝取當然是很好的方式。但伴隨著國人生活習慣改變，忙碌的外食族變多，或發育中的青少年、孕婦、老年人的補鈣需求更是迫切，考量到吸收率與方便性，從保健食品中補充鈣質，不外乎是一個方便又高效的方式。
若是藉由保健食品補充鈣質，什麼時間吃最好呢？答案是『睡前吃最好』。在睡前補鈣，可減少因進食產生的交互作用，同時提高吸收率與生物利用率。還可以幫助穩定情緒，提升及幫助睡眠品質。這和睡前喝牛奶可以幫助睡眠的道理是一樣的！
四、鈣的種類好多？該挑哪個好？
市面上鈣的保健食品有百百種，在這種情況下該怎麼選才好呢？關於鈣的種類又有：海藻鈣、碳酸鈣、磷酸鈣、牡蠣鈣、珍珠鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、牛奶鈣或氨基酸螯合鈣…等等。
Jamie老師就拿市面上最常見的 5 種鈣來做比較，幫大家整理了一個圖表，快速帶你入門變成懂鈣達人！
由上述的表格我們可以了解到：
1. 鈣質含量：碳酸鈣 > 海藻鈣 > 氨基酸螯合鈣 > 檸檬酸鈣 > 乳酸鈣
2. 鈣吸收率：氨基酸螯合鈣 > 海藻鈣 > 檸檬酸鈣 > 乳酸鈣 > 碳酸鈣
所以如果以選擇鈣的種類來說，海藻鈣、氨基酸螯合鈣會是較佳得選擇，且適合全素者及孕媽咪。但氨基酸螯合鈣是化學合成萃取而成這點，就要留給大家考量了，Jamie老師是比較偏好能吃天然就盡量少吃化學合成。
五、鈣的「攝取量」要多少才夠？
根據衛生署建議：成人一天應攝取的理想鈣質含量為 1000 毫克
爸媽貼心便利貼
4~6歲 ：600 毫克
7~9歲：800 毫克
10~12歲：1000 毫克
13~18歲：1200毫克 (長高發育階段可加量)
19歲以上：1000 毫克 (已等同於一般成人)
長輩貼心便利貼 (若有骨質疏鬆狀況建議依照醫師指示)
51~70歲(男)：1000 毫克
51~70歲(女)：1200 毫克
70歲以上：1200 毫克 (不分男女)
孕媽咪貼心便利貼(第二＆第三孕期為重點補充階段)
第一孕期：800~1000 毫克
第二孕期：1000 毫克
第三孕期：1200 毫克
哺乳階段：1000~1200 毫克
國人是普遍缺鈣，但鈣質真的是吃越多越好嗎？對大多數健康的成年人來說非經常性的大量攝取鈣質是沒有什麼影響的。但可能會造成部份人出現『便秘』的症狀，也會增加腎臟負擔，提高腎結石發生率。另外，過多的鈣質也會影響其他礦物質的吸收，容易引起高鈣血症，所以大家要記得一個很重要的觀念，什麼都是適量最好！
