至於，攝取哪一些食物有助於預防失智症呢？除了大家熟知要多攝取深海魚，補充omega-3之外，近來也有許多研究點名喝柳橙汁、綠茶，也有助益。根據2018年11月登載在美國《神經內科》（Neurology）期刊中，有一項哈佛大學所進行的研究指出，喝較多柳橙汁的男性，比起不喝的男性，失智風險可能較低。另外，英國紐卡索大學（Newcastle University）也有研究發現，綠茶可以保護大腦免於阿茲海默症侵襲，也可預防其他失智症疾病。
賴軍皓醫師表示，根據台灣失智症協會報告，地中海飲食被證實可降低心血管疾病與某些癌症的風險，甚至是整體死亡率，同時阿茲海默症發病的相對風險下降約7成。此外，國民健康署建議平時多動腦、多運動、注意均衡飲食、維持適當體重，並預防失智症危險因子如：遠離憂鬱、不抽菸、避免頭部外傷、預防三高(高血壓、高血糖、高血脂)，才是上上策。
至於國外研究指出，喝柳橙汁、綠茶也有助於預防失智症的說法，正巧日前國內中央研究院、國家衛生研究院與陽明大學，所進行長達11年的追蹤研究顯示，每週攝取魚類、茶葉4次以上的人，失智風險能大幅減半。主要是綠茶中所含的兒茶素，具有抗氧化作用，可以穿越血腦屏障，傳達給腦細胞。而深海魚富含的Omega-3 不飽和脂肪酸，可降低腦部發炎的作用，並增強血液循環至腦部的流量。
【預防失智症的飲食要訣】：
(1) 多攝取蔬果、豆類、堅果、未精製穀類（維生素C、E及 B群）。
(2) 使用橄欖油等未飽和油脂來烹調或調拌沙拉，少食用飽和性脂肪。
(3) 多攝取魚類(富含omega-3脂肪酸之魚類)。
(4) 不建議喝酒；有飲酒習慣者可飲用適量葡萄酒，但切勿過量。
【醫師小叮嚀】：
賴軍皓醫師提醒，目前還沒有任何藥物可以治癒失智症，因此如何預防失智症，就成為大眾關心的議題。在現今預防失智症的研究中，多數以阿茲海默症為主，而隨著失智症研究不斷的進展，我們也越來越瞭解有助於預防或延緩失智症的因子，諸如多動腦(保持好奇心、接觸新事物、參加課程、學習新知等)、規律運動(如健行、爬山、游泳、自行車、體操、有氧運動、瑜珈、太極拳等)、地中海型飲食、多加入社會互動、維持健康體重，以及遠離三高 (高血壓、高膽固醇、高血糖)相關危險因子等，都是決勝的關鍵！
文／黃曼瑩
本圖／文經授權轉載自華人健康網（原標題：喝柳橙汁、綠茶能預防失智！飲食4要訣、多動腦、多運動決勝關鍵）
責任編輯/潘渝霈
