硬要立法禁狗肉,我就在國會另一邊吃給你看!韓國爭議最大傳統文化﹣狗肉到底該不該吃?

2019-07-23 17:25

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所謂「上有對策,下有對策」,有許多店家為了掩人耳目,將狗肉湯(개장국)改名私下販售,造成「補身湯(보신탕)」、「營養湯(영양탕)」等名字氾濫,所以執法成效不彰。

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狗肉是飲食文化還是野蠻舊俗? 兩方僵持不下……

許多韓國人小時候都曾吃過狗肉,即便自己不喜歡,但還是會被家人、朋友影響,狗肉文化深植於韓國人思想中。但近年來,韓國人面對「吃狗肉」的議題已經開始產生分歧。

贊成吃狗肉者認為這是一種傳統的飲食文化,不應該被外來強勢文明打壓,同時,也提出「能吃豬肉和雞肉,為何不能吃狗肉? 一樣都是家畜的肉,為什麼不能吃?」不只有韓國,在中國等亞洲國家也存在吃狗肉的現象。另外,如果禁吃狗肉,也會威脅到傳統狗肉販的生存。至於多數人所提出的衛生問題,只要政府合法化狗肉的食用,並且明訂法條來規範屠宰場的衛生安全,就能夠有效解決問題。

反對者及動保團體則提出這個文化根本是「不幸的社會遺產」,而且其他國家都有禁止食狗肉的趨勢,韓國應該跟進、以動物的福祉為主,不能為了滿足人類的貪念,而殘害犬隻,還有先前提到的屠宰場衛生問題目前仍缺少法條管理,對於人類健康也會造成影響。

此外,依據韓國「畜產法」規定,狗被歸類為「家畜」的一部分,因此食用狗肉並不會有違法的疑慮。然而,在「畜產物衛生管理法」與「畜產物加工處理法」中,卻獨獨沒有狗隻的相關規定。雖然法律上認可狗肉的存在,但對於肉犬的飼養環境斯與屠宰方式、地點都沒有積極限制。因為如此,飼狗場的犬隻常在不衛生的環境中生長,並遭受不人道的對待與宰殺,食安問題也時有所聞。政府面對這些情形,只能消極地引用動保法、食品衛生法等來做出裁罰。

外國人管韓國人吃狗肉,是伸張正義還是住海邊?

美國女星金貝辛格說:「牠們不需要你的眼淚,牠們需要的是你的幫助」(They don’t need your tears. They need your help. )

在1994年,知名法國演員Brigitte Bardot向時任總統金泳三寫了一篇親筆信,要求總統想辦法杜絕韓國人野蠻地對待狗隻,否則將會抵制韓貨,引發了韓國人的不滿。

直到現在,也有不少外國人關心此議題。這個月12日,就有一群人來到韓國國會前抗議,要求立法禁止食用犬隻,韓國美國女星金貝辛格等人親自來到現場,身穿「禁止屠殺狗兒」的黑色T桖,並高喊: 「你們是唯一還存有狗肉市場的國家,拜託你們不要再進行任何狗肉貿易了! 」

另一方支持吃狗肉的民眾也不甘示弱,聚集到國會的另一端,桌上擺著好幾盤狗肉,光明正大地吃給反對方看,他們認為外國人沒有資格干涉韓國文化,並提出現在已有1000萬份合法狗肉出產物,可以防止老化、皮膚美容、骨質疏鬆等,強調吃狗肉對人體是健康無害的。

兩方的強烈主張讓人看見韓國人對「吃狗肉文化」的明顯分化,根據韓媒調查,在2004年,贊成食狗肉的當地民眾高達8成,但到了2018年,只剩不到2成的民眾支持維持傳統文化。

儘管在韓國傳統派的堅持之下,不是所有狗都能享受奢華的美容與照護,不過隨著愛狗的南韓人增加,狗肉產業離式微的未來或許已不遙遠。政府能做的,也只有傾聽人民心聲,在衛生安全與動保之間取得平衡,做出符合大眾意見的決策。

責任編輯/林安儒

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